Cheesecake con base di frolla: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto

pubblicato il 16 settembre 2019 alle ore 09:34
Ingredienti:
Base:
250 gr farina
1 uovo
80 gr zucchero a velo
100 gr burro
1/2 bustina di bicarbonato
1 cucchiaino di buccia di limone
 
Cheesecake:
750 gr ricotta fresca+200 gr formaggio cremoso
3 uova
100 ml panna montata
2 cucchiai succo di limone
Aroma di vaniglia
40 gr amido di mais
170 gr zucchero
 
Preparazione:
Base: nella planetaria mescolate burro e zucchero, poi unite farina, uovo, bicarbonato e buccia di limone. Rivestite la frolla con la pellicola e lasciate in frigo per 30 minuti. Poi stendete la frolla e disponetela nello stampo.
Cheesecake: montate panna, ricotta, formaggio e zucchero. Poi unite uova, aroma di vaniglia, limone e amido. Versate sulla frolla e infornate a 175° per 50/60 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.955 video • 27 foto
130.201.620 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta cremosa al limone con base di frolla: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Torta cremosa al limone con base di frolla: ogni fetta è un'esplosione di gusto 9777 • di Ricette In Cucina
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 3771 • di InCucina
  2. Crostata di mele cremosa: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto
     Crostata di mele cremosa: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto 20785 • di Ricette In Cucina
    Flan al cioccolato: un'esplosione di gusto a ogni assaggio
     Flan al cioccolato: un'esplosione di gusto a ogni assaggio 2053 • di Ricette In Cucina
  3. Cheesecake di frolla al limone: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Cheesecake di frolla al limone: la ricetta del dessert fresco e goloso La cheesecake di frolla al limone è un dessert fresco, goloso e semplicissimo da realizzare. Si tratta di una variante della cheesecake fredda: la classica base, solitamente realizzata con burro e biscotti, viene sostituita da una morbida pasta frolla, che potete preparare in casa o acquistare già pronta; una volta cotta in forno, viene farcita con una deliziosa crema al mascarpone e infine guarnita con una salsa ai frutti di bosco. Un dolce delicato e dalla consistenza scioglievole, perfetto da servire a fine pasto o da gustare a merenda, quando la voglia di qualcosa di buono ci assale. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Torta al cacao con cuore cremoso: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto
     Torta al cacao con cuore cremoso: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto 1393 • di Ricette In Cucina
  4. Chiffon cake con cuore di panna: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Chiffon cake con cuore di panna: ogni fetta è un'esplosione di gusto 914 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake alle ciliegie con base di frolla: la ricetta del dessert goloso
     Cheesecake alle ciliegie con base di frolla: la ricetta del dessert goloso 2377 • di Ricette In Cucina
  5. Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio 2943 • di Ricette In Cucina
    Kasekuchen: la ricetta della cheesecake tedesca
     Kasekuchen: la ricetta della cheesecake tedesca La Kasekuchen è una torta al formaggio tedesca variante della famosa cheesecake, amata e conosciuta in tutto il mondo. A differenza della cheesecake americana, la Kasekuchen ha una base di pasta frolla e non di biscotti e viene cotta in forno. Alta, soffice e golosa, molto semplice da preparare e dal gusto inconfondibile grazie alla presenza del formaggio Quark, la cheesecake tedesca è un dolce povero della tradizione che necessita di un tempo di raffreddamento successivo alla cottura in forno, tempo in cui questa torta si "gonfia" assumendo la sua forma.
  6. Torta alta e soffice della nonna: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Torta alta e soffice della nonna: ogni fetta è un'esplosione di gusto 24510 • di Ricette In Cucina
    Torta alle mandorle super soffice: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Torta alle mandorle super soffice: ogni fetta è un'esplosione di gusto 17236 • di Ricette In Cucina
  7. Pasta frolla montata: ricetta base per dolci e crostate
     Pasta frolla montata: ricetta base per dolci e crostate La pasta frolla montata è una tecnica di base specifica per la preparazione di leggeri e friabili biscotti adatti sia per la colazione che come merenda
    Taglia il pane e rivela la sorpresa: ogni fetta è davvero unica
     Taglia il pane e rivela la sorpresa: ogni fetta è davvero unica 17170 • di InCucina
  8. Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro
     Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro La cheesecake alle mele è una torta golosa, morbida dentro e leggermente croccante fuori, una vera esplosione di sapori che vi stupirà! Preparare la cheesecake alle mele è molto semplice ed è certamente un ottimo modo per preparare un dolce alla frutta che piace a grandi e piccini. La croccantezza della base di biscotti incontra una crema morbida a base di formaggio e ricotta, il tutto ricoperto da uno strato di mele fresce e zucchero di canna.
    Pasta frolla integrale: la ricetta base per dolci dal gusto autentico
     Pasta frolla integrale: la ricetta base per dolci dal gusto autentico La pasta frolla integrale è una preparazione di base utilizzata per realizzare crostate, biscotti e tartellette. Facilissima e alla portata di tutti, viene confezionata con pochi e semplici ingredienti, tutti facilmente reperibili in casa. Per un risultato impeccabile, è importante che questi siano ben freddi e che vengano lavorati molto velocemente con la punta delle dita, per evitare di surriscaldare l'impasto. Dalla consistenza molto friabile, si caratterizza, rispetto alla sua versione classica, per un sapore più rustico e genuino. Scoprite come realizzarla a regola d'arte seguendo passo passo la nostra ricetta e sbizzarritevi nel creare tante delizie adatte per la colazione e la merenda.