Cheesecake con base di frolla: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto

pubblicato il 16 settembre 2019 alle ore 09:34
Ingredienti:
Base:
250 gr farina
1 uovo
80 gr zucchero a velo
100 gr burro
1/2 bustina di bicarbonato
1 cucchiaino di buccia di limone
 
Cheesecake:
750 gr ricotta fresca+200 gr formaggio cremoso
3 uova
100 ml panna montata
2 cucchiai succo di limone
Aroma di vaniglia
40 gr amido di mais
170 gr zucchero
 
Preparazione:
Base: nella planetaria mescolate burro e zucchero, poi unite farina, uovo, bicarbonato e buccia di limone. Rivestite la frolla con la pellicola e lasciate in frigo per 30 minuti. Poi stendete la frolla e disponetela nello stampo.
Cheesecake: montate panna, ricotta, formaggio e zucchero. Poi unite uova, aroma di vaniglia, limone e amido. Versate sulla frolla e infornate a 175° per 50/60 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.572 video • 27 foto
136.434.456 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta cremosa al limone con base di frolla: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Torta cremosa al limone con base di frolla: ogni fetta è un'esplosione di gusto 9783 • di Ricette In Cucina
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 3881 • di InCucina
  2. Crostata di mele cremosa: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto
     Crostata di mele cremosa: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto 20795 • di Ricette In Cucina
    Flan al cioccolato: un'esplosione di gusto a ogni assaggio
     Flan al cioccolato: un'esplosione di gusto a ogni assaggio 2081 • di Ricette In Cucina
  3. Cheesecake di frolla al limone: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Cheesecake di frolla al limone: la ricetta del dessert fresco e goloso La cheesecake di frolla al limone è un dessert fresco, goloso e semplicissimo da realizzare. Si tratta di una variante della cheesecake fredda: la classica base, solitamente realizzata con burro e biscotti, viene sostituita da una morbida pasta frolla, che potete preparare in casa o acquistare già pronta; una volta cotta in forno, viene farcita con una deliziosa crema al mascarpone e infine guarnita con una salsa ai frutti di bosco. Un dolce delicato e dalla consistenza scioglievole, perfetto da servire a fine pasto o da gustare a merenda, quando la voglia di qualcosa di buono ci assale. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Torta al cacao con cuore cremoso: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto
     Torta al cacao con cuore cremoso: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto 1397 • di Ricette In Cucina
  4. Chiffon cake con cuore di panna: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Chiffon cake con cuore di panna: ogni fetta è un'esplosione di gusto 942 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake alle ciliegie con base di frolla: la ricetta del dessert goloso
     Cheesecake alle ciliegie con base di frolla: la ricetta del dessert goloso 2417 • di Ricette In Cucina
  5. Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio 3001 • di Ricette In Cucina
    Kasekuchen: la ricetta della cheesecake tedesca
     Kasekuchen: la ricetta della cheesecake tedesca La Kasekuchen è una torta al formaggio tedesca variante della famosa cheesecake, amata e conosciuta in tutto il mondo. A differenza della cheesecake americana, la Kasekuchen ha una base di pasta frolla e non di biscotti e viene cotta in forno. Alta, soffice e golosa, molto semplice da preparare e dal gusto inconfondibile grazie alla presenza del formaggio Quark, la cheesecake tedesca è un dolce povero della tradizione che necessita di un tempo di raffreddamento successivo alla cottura in forno, tempo in cui questa torta si "gonfia" assumendo la sua forma.
  6. Pasta frolla: la ricetta dell'impasto base
     Pasta frolla: la ricetta dell'impasto base La pasta frolla è uno degli impasti base più importanti della pasticceria. Viene utilizzata per la preparazione di crostate, biscotti e tartellette e ha una consistenza molto friabile, data dalla presenza del burro.
    Torta alta e soffice della nonna: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Torta alta e soffice della nonna: ogni fetta è un'esplosione di gusto 24522 • di Ricette In Cucina
  7. Torta alle mandorle super soffice: ogni fetta è un'esplosione di gusto
     Torta alle mandorle super soffice: ogni fetta è un'esplosione di gusto 17595 • di Ricette In Cucina
    Pasta frolla montata: ricetta base per dolci e crostate
     Pasta frolla montata: ricetta base per dolci e crostate La pasta frolla montata è una tecnica di base specifica per la preparazione di leggeri e friabili biscotti adatti sia per la colazione che come merenda
  8. Taglia il pane e rivela la sorpresa: ogni fetta è davvero unica
     Taglia il pane e rivela la sorpresa: ogni fetta è davvero unica 17177 • di InCucina
    Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro
     Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro La cheesecake alle mele è una torta golosa, morbida dentro e leggermente croccante fuori, una vera esplosione di sapori che vi stupirà! Preparare la cheesecake alle mele è molto semplice ed è certamente un ottimo modo per preparare un dolce alla frutta che piace a grandi e piccini. La croccantezza della base di biscotti incontra una crema morbida a base di formaggio e ricotta, il tutto ricoperto da uno strato di mele fresce e zucchero di canna.