Torta al cacao con cuore cremoso: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto

pubblicato il 18 ottobre 2019 alle ore 09:34
Ingredienti:
Impasto:
4 uova
150 ml latte
75 ml olio
120 gr zucchero
10 gr lievito
1 pizzico di sale
2 cucchiai cacao
300 gr farina
 
Crema:
1 uovo
60 gr amido
8 gr zucchero vanigliato
600 ml latte
100 gr zucchero
50 gr burro
 
Preparazione:
Crema: montate l'uovo con lo zucchero, poi unite amido e zucchero vanigliato. Infine versate il latte e fate addensare sui fornelli, poi integrate il burro. Lasciate raffreddare con pellicola.
Impasto: montate le uova con zucchero e sale, poi unite latte e olio. Infine setacciate farina, cacao, lievito e unite all'impasto. 
Versate l'impasto a cacao in uno stampo e poi mettete la crema al centro. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
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