3 ricette per delle barrette perfette per la merenda!

pubblicato il 30 gennaio 2019 alle ore 10:58
Barrette ai cereali:
 
INGREDIENTI
150g cioccolato al latte
100g cioccolato bianco 
80g riso soffiato
2 cucchiai crema di nocciole bianca
150 g cioccolato al latte
 
PREPARAZIONE 
1. Sciogliete il cioccolato bianco e versatelo in una teglia, poi congelatelo per 30 minuti. 
2. Preparate il composto bianco unendo il riso soffiato alla crema e al cioccolato bianco fuso. Versate sulla base di cioccolato bianco e livellate. 
3. Coprite con altro cioccolato al latte e lasciate asciugare completamente.
4. Tagliate dei rettangoli e servite.
 
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Barrette al cioccolato e caramello:
 
INGREDIENTI 
300g zucchero di velo
sale
300g biscotti sbriciolati
120g burro 
200g burro d'arachidi 
cioccolato fuso
panna dolce
 
PREPARAZIONE 
1. Unite lo zucchero a velo con il burro, il burro d'arachidi e i biscotti sbriciolati. 
2. Formate un impasto e compattate in una teglia. 
3. Aggiungete la ganache formata con panna e cioccolato. 
4. Lasciate raffreddare per 45 minuti.
 
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Barrette di cheesecake: 
 
INGREDIENTI 
Per la base: 
300g di biscotti
40g zucchero di canna
150g burro 
Per la crema: 
400g formaggio cremoso
50ml panna dolce
2 uova
80g zucchero
 
PREPARAZIONE 
1. Sbriciolate i biscotti, poi aggiungete lo zucchero e il burro. Disponete il composto in una tortiera e infornate per 10 minuti a 180°. 
2. Preparate la crema unendo il formaggio alle uova, allo zucchero e alla panna. 
3. Versate la crema sulla base di biscotti e infornate per 50 minuti a 170°. 
4. Una volta raffreddate, tagliate le barrette e scavate al centro. 
5. Farcite con marmellata alle fragole e decorate con del cioccolato bianco.
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