Parmigiana light in pentola: ecco come farla in pochi minuti!

pubblicato il 24 maggio 2018 alle ore 13:00
Più leggera, ma piena di sapore! Ecco come farla senza accendere il forno.

INGREDIENTI
olio d'oliva
aglio
500g passata di pomodoro
sale
origano
basilico
400g melanzane grigliate
 
PREPARAZIONE
1. Fate soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva, poi aggiungete la passata di pomodoro.
2. Iniziate a comporre gli strati, alternando le melanzane grigliate, il parmigiano, la provola e la salsa.
3. Concludete con un abbondante strato di parmigiano e cuocete per almeno 20 minuti.
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