Ecco 3 versioni originali rispetto alla solita parmigiana!

Name: Ecco 3 versioni originali rispetto alla solita parmigiana!
Uploaded: 2019-02-22T10:56:06Z
Duration: PT181.764S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 22 febbraio 2019 alle ore 11:56

Millefoglie di zucca:

INGREDIENTI
zucca
pancetta
provola affumicata
rosmarino

sale
pepe
Grana Padano DOP Riserva
rosmarino

PREPARAZIONE
1. Tagliate la zucca a fette non troppo spesse.
2. Componete la millefoglie alternando una fetta di zucca, una di pancetta e una di provola.
3. Completate con una spolverata di pepe, rosmarino e parmigiano.
4. Infornate a 190° per 25 minuti.

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Parmigiana di finocchi:

INGREDIENTI
2 finocchi
besciamella
formaggio
prosciutto cotto

PREPARAZIONE
1. Sbollentate i finocchi in acqua calda per circa 10 minuti.
2. Disponete i finocchi in una teglia e alternate con uno strato di besciamella, parmigiano, prosciutto cotto e formaggio.
3. Infornate a 190° per 35 minuti.
4. Lasciate intiepidire e servite.

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Parmigiana light in pentola:

INGREDIENTI
olio d'oliva
aglio
500g passata di pomodoro
sale
origano
basilico
400g melanzane grigliate

PREPARAZIONE
1. Fate soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva, poi aggiungete la passata di pomodoro.
2. Iniziate a comporre gli strati, alternando le melanzane grigliate, il parmigiano, la provola e la salsa.
3. Concludete con un abbondante strato di parmigiano e cuocete per almeno 20 minuti.