Basta con il solito polpettone: ecco 3 ricette gustose

pubblicato il 27 gennaio 2019 alle ore 10:02
Intreccio di bacon e patate:
 
GLI INGREDIENTI
500g di patate lesse
100g di parmigiano
1 uovo
sale
pepe
150g di pancetta
funghi q.b.
 
LA PREPARAZIONE
Lessate le patate, schiacciatale e amalgamatele con sale, pepe, uovo e parmigiano. Se volete potete aggiungere vari odori come prezzemolo e basilico. Intanto, iniziate ad intrecciare le fettine di bacon formando un rettangolo piuttosto grande. Versate sull'intreccio di bacon metà composto di patate, farcite con formaggio e funghi, poi coprite con il restante impasto di patate. Dategli la forma di un polpettone e stringete il bacon anche sui lati. Capovolgete il rotolo di patate e infornatelo per circa 20 minuti. Per avere il bacon bello croccante, cuocete il vostro rotolo in modalità grill o solo sopra per gli ultimi 5 minuti.
 
---------------------------------
 
Rotolo di pollo: 
 
INGREDIENTI
pancetta
cipolla
300g spinaci
50g burro
aglio
3 cucchiai farina
200g latte
1 cucchiaio mostrada
sale
pepe
200g parmigiano
 
petto di pollo
mozzarella
formaggio 
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate il petto di pollo e ponete vicine tre fette tra loro. 
2. Farcite con prosciutto, formaggio e con gli spinaci cotti in padella con il burro.  
3. Arrotolate, poi passate nell'uovo. 
4. Passate il polpettone nel pangrattato.  
5. Infornate a 190° per 40 minuti. 
 
---------------------------------
 
Polpettone ripieno di pasta: 
 
INGREDIENTI
300g carne macinata
sale
paprika
pasta cotta
salsa bbq
 
PREPARAZIONE 
1. Speziate la carne macinata e stendetela. 
2. Aggiungete la paprika e la pasta. 
3. Arrotolate e formate un polpettone pieno. 
4. Aggiungete la salsa barbecue sulla superficie. 
5. Infornate per 35 minuti a 180°.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.547 video • 0 foto
15.755.783 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Basta con il solito polpettone: ecco 3 ricette gustose
     Basta con il solito polpettone: ecco 3 ricette gustose 693 • di Migliori idee in cucina
    4 Modi gustosi di preparare il polpettone!
     4 Modi gustosi di preparare il polpettone! 1185 • di Migliori idee in cucina
  2. Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo!
     Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo! 8602 • di Migliori idee in cucina
    POLPETTONE DI TONNO semplice e gustoso
     POLPETTONE DI TONNO semplice e gustoso 9937 • di Cose Squisite
  3. Polpettone di tacchino
     Polpettone di tacchino Il polpettone di tacchino è un secondo piatto gustoso e succulento. SI tratta di una variante del classico polpettone, ideale per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
    Alternative al solito pane: 3 focacce semplici e gustose!
     Alternative al solito pane: 3 focacce semplici e gustose! 317 • di Migliori idee in cucina
  4. Polpettone mummia: la ricetta gustosa e divertente per la festa di Halloween
     Polpettone mummia: la ricetta gustosa e divertente per la festa di Halloween Il polpettone mummia è un secondo di carne gustoso e molto scenografico, che potete preparare per un menu celebrativo di Halloween. Una ricetta divertente ma anche semplice, che viene realizzata con un impasto a base di carne e ricotta, quindi decorato con striscioline di pasta sfoglia e olive nere per simulare una vera mummia di Halloween. Sfizioso e succulento, il polpettone mummia si prepara in poche mosse: morbido dentro e croccante fuori grazie al guscio di sfoglia, andrà letteralmente a ruba non solo fra i commensali più piccoli, ma anche fra gli adulti. Nella nostra ricetta, l'impasto del polpettone viene preparato in maniera molto semplice: carne di vitello e ricotta, infatti, creano un connubio molto delicato, adatto dunque anche ai bambini; voi potrete variarlo come preferite: ad esempio scegliendo un mix di manzo e maiale, oppure evitando la ricotta e aggiungendo dei funghi tritati all'impasto, oppure un formaggio filante tagliato a dadini da mettere nella parte centrale. Potete poi arricchire il polpettone con un mix di pecorino e parmigiano, con delle erbe aromatiche, o con delle spezie come la paprika. Per quanto riguarda la pasta sfoglia, potete acquistarla o prepararla a casa, ma anche sostituirla con la pasta brisée, o con un impasto per la pizza. Se avete in mente di preparare un menu di Halloween, date anche un'occhiata alla ricetta delle uova ripiene di ragnetti, oppure a quella delle pizzette-mummie: tutte idee divertenti e facili da realizzare per celebrare la festa dei mostri in maniera originale.
    Polpettone di agnello: la ricetta del secondo piatto ricco e gustoso
     Polpettone di agnello: la ricetta del secondo piatto ricco e gustoso Il polpettone di agnello è un secondo originale e gustoso, perfetto da portare in tavola durante le festività pasquali o per qualsiasi pranzo di famiglia. Dalle carni morbide e succose, qui viene farcito con prosciutto crudo a fettine e uova sode.
  5. mini polpettoni
     mini polpettoni 223 • di Easy Gourmet
    Polpettone di zucca
     Polpettone di zucca Il polpettone di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, preparato con un composto di zucca, patate, parmigiano, pangrattato e uovo, farcito con funghi e provolone.
  6. Polpettone bollito: la ricetta leggera e gustosa del secondo di carne
     Polpettone bollito: la ricetta leggera e gustosa del secondo di carne Il polpettone è uno dei grandi classici della cucina italiana, un piatto che rievoca i pranzi domenicali in famiglia, quelli preparati dalle nonne con tanto amore: insomma, una ricetta ricca non solo di gusto ma anche di emozioni. Segui passo passo la nostra ricetta.
    Polpettone di cavolo con patate: perfetto per una cena rustica e squisita!
     Polpettone di cavolo con patate: perfetto per una cena rustica e squisita! 621 • di Cose Squisite
  7. Polpettone di verdure: la ricetta del secondo vegetariano gustoso e filante
     Polpettone di verdure: la ricetta del secondo vegetariano gustoso e filante 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone con cuore di formaggio: la ricetta del secondo piatto filante e gustoso
     Polpettone con cuore di formaggio: la ricetta del secondo piatto filante e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  8. POLPETTONE PASQUALE con uova sode: la ricetta tradizionale e gustosa!
     POLPETTONE PASQUALE con uova sode: la ricetta tradizionale e gustosa! 22261 • di Cose Squisite
    Basta con le solite crostate: 3 ricette che vi sorprenderanno!
     Basta con le solite crostate: 3 ricette che vi sorprenderanno! 5271 • di Migliori idee in cucina