3 ricette tradizionali per gli amanti del cibo spagnolo

pubblicato il 8 marzo 2019 alle ore 12:54
Tortilla spagnola:
 
INGREDIENTI
patate
cipollotto
prosciutto cotto
formaggio 
peperoni
zucchine 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate gli ortaggi in dadini e cuoceteli in pentola per almeno 15 minuti con un filo d'olio e una noce di burro. 
2. Lasciate raffreddare, poi aggiungete il composto di uova. 
3. Versatene metà in padella, aggiungete formaggio e prosciutto e versate la restante parte del composto. 
4. Cuocete da entrambi i lati finché la tortilla non risulterà ben dorata e cotta.
 
------------------------------------
 
Paella Valenciana:
 
Ingredienti:
Riso (400 gr)
Fagiolini verdi
Fave
Pomodoro (polpa)
Olio di olive
Zafferano
Aglio
Brodo di pollo
Sale
Paprika dolce
Pollo e coniglio
 
Preparazione:
Mettete sale e olio in padella e aggiungete il pollo e il coniglio. Poi unite gli altri ingredienti.  Una volta aggiunto il brodo fate bollire per 10 minuti e aggiungete il riso. Quando il riso ha assorbito tutta il brodo la paella e pronta.
 
-----------------------------------
 
Crocchette al prosciutto: 
 
INGREDIENTI
100g burro
cipolla
sale
prezzemolo
prosciutto crudo
100g farina
1 litro latte
 
pangrattato
uovo sbattuto
 
PREPARAZIONE 
1. Sciogliete il burro, aggiungete il sale e la cipolla. Aggiungete poi il prosciutto, la farina, e il latte. 
2. Versate il composto ottenuto in una teglia e lasciate raffreddare. 
3. Formate delle crocchette, passatelo prima nell'uovo poi nel pangrattato. 
4. Friggete in olio caldo. 
5. Servite calde.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.516 video • 0 foto
11.974.880 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 9 ricette spagnole da fare in modo facile e veloce a casa!
     9 ricette spagnole da fare in modo facile e veloce a casa! 3029 • di Migliori idee in cucina
    Tapas spagnole: cosa sono e 6 ricette da provare
     Tapas spagnole: cosa sono e 6 ricette da provare Tradizionali stuzzichini spagnoli a base di prodotti tipici della cucina mediterranea, le tapas sono un vero e proprio stile di vita culinario ricco di storie e curiosità: conosciamole meglio.
  2. 3 Torte senza cottura per gli amanti del cioccolato!
     3 Torte senza cottura per gli amanti del cioccolato! 446 • di Migliori idee in cucina
    Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla di patate: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
  3. Churros fatti in casa: la ricetta per preparare i dolcetti spagnoli
     Churros fatti in casa: la ricetta per preparare i dolcetti spagnoli 0 • di Redazione Cucina
    3 idee per gli amanti del cioccolato!
     3 idee per gli amanti del cioccolato! 210 • di Cose Squisite
  4. Patatas bravas: la ricetta originale del piatto spagnolo
     Patatas bravas: la ricetta originale del piatto spagnolo 0 • di Michele Ghedini
    Orejas spagnole: la ricetta delle frittelle galiziane
     Orejas spagnole: la ricetta delle frittelle galiziane 0 • di Redazione Cucina
  5. Mini churros in bottiglia: la ricetta dei dolcetti spagnoli veloci
     Mini churros in bottiglia: la ricetta dei dolcetti spagnoli veloci 0 • di Redazione Cucina
    Uova alla flamenca: la ricetta del secondo piatto tipico spagnolo
     Uova alla flamenca: la ricetta del secondo piatto tipico spagnolo Le uova alla flamenca, o huevos a la flamenca, sono una ricetta tipica spagnola a base di uova, verdure, passata di pomodoro, chorizo iberico e jamon serrano. Sono perfette per una colazione salata o un pranzo sostanzioso.
  6. Pisto manchego: la ricetta della pietanza di verdure spagnola
     Pisto manchego: la ricetta della pietanza di verdure spagnola Il pisto manchego è una sorta di ratatouille spagnola tradizionalmente servita come secondo insieme a uova al tegamino, carni alla griglie e formaggi morbidi. Noi lo prepariamo con un mix di peperoni, zucchine e melanzane.
    Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola
     Tortilla de patatas: la ricetta della frittata tipica spagnola 0 • di Redazione Cucina
  7. 3 idee incredibili per gli amanti dell'avocado
     3 idee incredibili per gli amanti dell'avocado 1024 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette perfette per gli amanti della rucola!
     3 ricette perfette per gli amanti della rucola! 1022 • di Migliori idee in cucina
  8. Paella de marisco: la ricetta tipica della cucina spagnola
     Paella de marisco: la ricetta tipica della cucina spagnola 0 • di Michele Ghedini
    Tripadvisor: Roma miglior città al mondo per il cibo. 3 italiane in top 10
     Tripadvisor: Roma miglior città al mondo per il cibo. 3 italiane in top 10 Roma è nuovamente la migliore destinazione a tema cibo per gli utenti di Tripadvisor. Il popolare portale di viaggi stila la solita classifica di inizio anno, e l'Italia piazza 3 città nelle prime 10 posizioni.