3 alternative originali per gli amanti della red velvet!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 12:03
Pancakes red velvet:
 
INGREDIENTI 
Per l'impasto dei pancakes: 
2 uova
60g zucchero
sale
100g yogurt greco
100ml latte
8 g lievito per dolci
colorante rosso q.b.
1 cucchiaio di cacao
180g farina 
Per la crema:
120g formaggio cremoso 
40g zucchero a velo 
PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungete il latticello o in alternativa il latte mischiato con lo yogurt. Aggiungete cacao, lievito, farina e il colorante rosso. 
2.  Versate il composto in una padella antiaderente formando un cuore e cuocete qualche minuto per lato. 
3. Unite il formaggio allo zucchero e create la crema che accompagnerà i pancakes. 
4. Servite con zucchero a velo e crema oppure con sciropppo d'acero. 
 
-------------------------------------
 
Rotolo red velvet:
 
INGREDIENTI  
4 uova
100g zucchero
50g yogurt 
50ml latte
1 cucchiaio di cacao
150g farina
colorante rosso
2 cucchiaini lievito per dolci 
Per farcire: 
marmellata gusto fragola q.b.
300g formaggio cremoso 
90g zucchero
PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con lo zucchero, il cacao, lo yogurt e il latte. Aggiungete il colorante (circa un cucchiaino in polvere) e il lievito. La vera ricetta prevede che la lievitazione avvenga con un cucchiaio di aceto e uno di bicarbonato, potete sostituirli al lievito se preferite. 
2. Infornate l'impasto a 180° per circa 13/15 minuti in una teglia da forno. Poi lasciate raffreddare. 
3. Farcite il rotolo con la marmellata e la crema al formaggio, poi arrotolate delicatamente. 
4. Lasciate in frigo per qualche ora e poi decorate con lo zucchero a velo.
 
--------------------------------------
 
Churros red velvet: 
 
INGREDIENTI
200ml acqua
100g burro
sale
200g farina
colorante rosso
 
3 uova
 
PREPARAZIONE 
1. Sciogliete il burro nell'acqua e aggiungete il colorante. 
2. Riscaldate, poi togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il sale e la farina. 
3. Girate energicamente il composto, poi aggiungete un uovo alla volta. 
4. Friggete i churros in olio caldo. 
5. Passate i churros ancora caldi in abbondante zucchero.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.498 video • 0 foto
9.871.598 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Ciambella red velvet: la ricetta della variante facile e veloce con frosting al formaggio
     Ciambella red velvet: la ricetta della variante facile e veloce con frosting al formaggio La ciambella red velvet è un dessert goloso e scenografico, la variante semplificata della celebre red velvet cake, ideale da proporre a fine pasto la sera di San Valentino o per una ricorrenza speciale.
    Brownies red velvet: la ricetta del cuoricini golosi dalla doppia consistenza
     Brownies red velvet: la ricetta del cuoricini golosi dalla doppia consistenza I brownies red velvet sono dei cuoricini dolci dalla consistenza cremosa, ispirati alla celebre red velvet cake e ideali da servire come dessert di fine pasto il giorno di San Valentino.
  2. Red velvet cheesecake: la ricetta del dessert goloso e d'effetto
     Red velvet cheesecake: la ricetta del dessert goloso e d'effetto La red velvet cheesecake è un dolce elegante ispirato alla celebre red velvet cake, perfetta per una cena romantica. Si compone di uno strato di biscotti e burro, una farcia cremosa al formaggio e un topping di panna montata.
    Red velvet cookies: la ricetta dei biscotti romantici e deliziosi
     Red velvet cookies: la ricetta dei biscotti romantici e deliziosi I red velvet cookies sono dei biscotti invitanti e facili da realizzare: si tratta di una variante della celebre torta americana in versione dolcetto,
  3. Tartufi red velvet: il dolcetto pronto in pochi minuti!
     Tartufi red velvet: il dolcetto pronto in pochi minuti! 990 • di Cose Squisite
    Red velvet cupcakes: la ricetta dei dolcetti americani golosi e colorati
     Red velvet cupcakes: la ricetta dei dolcetti americani golosi e colorati I red velvet cupcakes sono la versione monoporzione della celebre Red Velvet: una variante scenografica dei classici cupcakes americani, dal colore rosso acceso e guarnita con una crema di formaggio spalmabile, mascarpone e panna montata.
  4. Red velvet: la ricetta della torta americana con pan di Spagna rosso
     Red velvet: la ricetta della torta americana con pan di Spagna rosso 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo red velvet: la ricetta del dolce americano in versione rotolo
     Rotolo red velvet: la ricetta del dolce americano in versione rotolo 0 • di Redazione Cucina
  5. Pancake red velvet: la ricetta rivisitata delle celebri frittelle americane
     Pancake red velvet: la ricetta rivisitata delle celebri frittelle americane I pancake red velvet sono delle frittelle dolci golose e colorate, ispirate alla celebre red velvet cake. Ideali da servire a colazione o fine pasto il giorno di San Valentino, vengono preparati con un impasto a base di farina, uova, lievito, zucchero e cacao, e ricoperti poi in superficie da un frosting cremoso al formaggio.
    Churros red velvet: originali e pieni di sapore!
     Churros red velvet: originali e pieni di sapore! 180 • di Cose Squisite
  6. Popcorn al gusto Red Velvet: ecco la gustosa ricetta
     Popcorn al gusto Red Velvet: ecco la gustosa ricetta 1675 • di InCucina
    Rotolo red velvet: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Rotolo red velvet: la ricetta del dessert goloso e scenografico Il rotolo red velvet è un dolce raffinato e goloso. Variante dell'omonima torta americana, si prepara con una base di pasta biscotto golosamente farcita con una crema al formaggio e panna montata, e arrotolata poi su se stessa.
  7. Torta red velvet: la ricetta della celebre "torta di velluto" americana
     Torta red velvet: la ricetta della celebre "torta di velluto" americana La torta red velvet è un dolce tipico della pasticceria americana, composto da una base morbida e compatta di colore rosso vivido, farcita a strati da una vellutata crema al formaggio. Il ripieno bianco non serve solo a creare un piacevole contrasto cromatico, ma anche a bilanciare il sapore leggermente acidulo dell'impasto, esaltandone il gusto. Golosa ed elegante, è perfetta per compleanni, ricorrenze, occasioni importanti o per chiudere in dolcezza una cena in compagnia di ospiti speciali.
    Pancakes red velvet: l'idea perfetta per San Valentino!
     Pancakes red velvet: l'idea perfetta per San Valentino! 90428 • di Cose Buone
  8. Red Velvet, la golosa e soffice torta per San Valentino
     Red Velvet, la golosa e soffice torta per San Valentino 1437 • di Ricette In Cucina
    Torta Red Velvet: il dolce alto e soffice di cui vi innamorerete al primo assaggio
     Torta Red Velvet: il dolce alto e soffice di cui vi innamorerete al primo assaggio 8428 • di Ricette In Cucina