I dolci perfetti per l'ora del tè!

pubblicato il 7 marzo 2019 alle ore 16:51
Coni brioche per servire il gelato:
 
INGREDIENTI 
50ml latte
50ml acqua tiepida 
mezzo cucchiaino di lievito
1 cucchiaino zucchero 
300g farina 
3 cucchiai burro
 
PREPARAZIONE 
1. Formate l'impasto unendo i liquidi alle polveri e formate un panetto compatto da far riposare qualche minuto. 
2. Stendete l'impasto e tagliate delle striscioline.  Arrotolatele intorno ad un cono di carta argentata. 
3. Cuocete in forno a 190° per 20 minuti. 
4. Lasciate raffreddare e farcite con cioccolato, frutta e gelato.
 
------------------------------------
 
Ciambelline di pasta choux:
 
INGREDIENTI
50ml acqua
50ml latte
50g burro
sale
100g farina 
3 uova 
panna montata
crema di nocciole
 
PREPARAZIONE 
1. Scaldate in un pentolino l'acqua con il latte e il burro. Aggiungete il sale e poi la farina e formate una palla. 
2. Aggiungete una alla volta, 3 uova. 
3. Con l'impasto create delle ciambelline e cuocete in forno.  
4. Lasciate raffreddare, aprite e farcite con la panna.
 
---------------------------
 
Girelle alla cannella:
 
INGREDIENTI
impasto per pizza
cannella
zucchero di canna
glassa allo zucchero
 
PREPARAZIONE
1.  Stendete l'impasto per pizza e aggiungete sulla superficie lo zucchero e la cannella. 
2. Ripiegare a metà e tagliare delle strisce.  
3. Arrotolarle e formare delle girelline. Decorare con altro zucchero. 
4. Infornare a 200° per 20 minuti.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 791 video • 0 foto
1.879.074 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Scones salati con prosciutto e formaggio: la ricetta dei panini anglosassoni per il brunch
     Scones salati con prosciutto e formaggio: la ricetta dei panini anglosassoni per il brunch Gli scones con prosciutto e formaggio sono la versione salata dei gustosissimi bocconcini di pane, tipici della tradizione anglosassone. In Inghilterra come in Irlanda infatti, questi soffici panini vengono serviti dolci, arricchiti da frutta secca o semi di sesamo e gustati all'ora del tè. Questa ricetta davvero semplicissima è la versione rustica degli scones, che abbiamo preparato con un ripieno gustoso di prosciutto e formaggio, perfetta per il brunch
    Biscotti al burro e vaniglia: la ricetta dei dolcetti friabili per l'ora del tè
     Biscotti al burro e vaniglia: la ricetta dei dolcetti friabili per l'ora del tè I biscotti al burro e vaniglia sono dolcetti fragranti e deliziosi, un grande classico della pasticceria molto semplice da preparare a casa. La ricetta è molto simile a quella del classici biscotti danesi a base di burro. Sostituite lo zucchero classico con dello zucchero a velo, per ottenere biscotti soffici e friabili, perfetti da accompagnare ad una tazza di tè o a una cioccolata calda.
  2. Biscotti sablés: la ricetta dei biscotti friabili e golosi da gustare all'ora del tè
     Biscotti sablés: la ricetta dei biscotti friabili e golosi da gustare all'ora del tè I biscotti sablés sono dei frollini friabili e golosi, caratterizzati da un gusto intenso e avvolgente. Molto facili e veloci, si realizzano con un impasto a base di burro, farina e zucchero, piacevolmente aromatizzato con un tocco di vaniglia. Per ottenere un risultato inconfondibile e molto fragrante, è importante utilizzare un burro di ottima qualità, anche nella sua versione salata se si vuole creare un contrasto dolce e salato davvero unico. Di origine francese, questi biscotti possono accompagnare un caffellatte a colazione, magari in abbinamento a una confettura dal sapore delicato o agrumato, il caffè dopo i pasti o un tè caldo all'ora della merenda. Ogni occasione e momento saranno quelli giusti. Scoprite come realizzarli seguendo la nostra ricetta passo passo. 
    Biscotti al caramello: la ricetta dei dolcetti golosi perfetti per il tè
     Biscotti al caramello: la ricetta dei dolcetti golosi perfetti per il tè I biscotti al caramello sono un dolce perfetto per accompagnare il tè delle cinque, come da tradizione inglese. Una ricetta golosa e saporita, che si fa in diverse varianti anche in altri Paesi, come ad esempio l'Olanda. Ricchissimi di burro, i biscotti al caramello si preparano senza l’aggiunta di uova: lasciano in bocca il sapore avvolgente e leggermente salato della salsa di caramello, come quelli bretoni. Potete servirli a merenda in insieme al tè, al caffè o a una buona tisana, ma anche come dessert dopo pasto, magari accompagnandoli con una fresca crema al limone.
  3. Biscotti a pois ripieni e deliziosi: perfetti per accompagnare tè e caffè
     Biscotti a pois ripieni e deliziosi: perfetti per accompagnare tè e caffè 1993 • di Ricette In Cucina
    Kombucha: cos'è e come preparare in casa il tè fermentato asiatico
     Kombucha: cos'è e come preparare in casa il tè fermentato asiatico Il kombucha è un tè dolcificato e fermentato di origine asiatica: una bevanda leggermente acidula e rinfrescante realizzata miscelando tè verde o tè nero, con una coltura di lieviti e batteri a massa solida, chiamata "coltura kombucha". Ma scopriamo come si prepara questa particolare bevanda, quali sono i benefici e come consumarla.
  4. l tè alla banana: l'isolita bevanda dalle proprietà che non vi aspettereste
     l tè alla banana: l'isolita bevanda dalle proprietà che non vi aspettereste 69926 • di InCucina
    Tè freddo alla pesca: la ricetta semplice per farlo in casa
     Tè freddo alla pesca: la ricetta semplice per farlo in casa 210 • di Ricette In Cucina
  5. Biscotti da tè: la ricetta dei pasticcini di pasta frolla montata
     Biscotti da tè: la ricetta dei pasticcini di pasta frolla montata I biscotti di pasta frolla sono dolci friabili e profumati a base di zucchero a velo, uova e burro perfetti per la vostra colazione o accompagnati da un tè pomeridiano. I biscotti fatti con pasta frolla montata sono facilissimi da preparare e sono chiamati anche pasticcini da tè proprio per la loro morbidezza, che permette di accompagnare una buona bevanda calda.
    Migliori infusori per tè e tisane, classifica e guida all'acquisto
     Migliori infusori per tè e tisane, classifica e guida all'acquisto Per cominciare la giornata con il piede giusto, non c'è meglio di una tazza di tè. Un tè di alta qualità è sicuramente quello in foglie, sebbene richieda un po' più di tempo e impegno per la preparazione. Però, avere gli strumenti giusti a disposizione può fare la differenza. In questa guida, ad esempio, vi aiuteremo a capire quali sono gli infusori migliori sul mercato, per poter gustare una deliziosa bevanda calda ben filtrata.
  6. Biscotti al burro: solo tre ingredienti per i morbidi biscotti da tè inglesi!
     Biscotti al burro: solo tre ingredienti per i morbidi biscotti da tè inglesi! 188163 • di Cose Buone
    Tartufini al tè matcha: la ricetta dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare
     Tartufini al tè matcha: la ricetta dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare I tartufini al tè matcha sono dolcetti golosi e semplicissimi, che riscuoteranno grande successo. Leggeri, invitanti e genuini, sono dolcetti a base di tè matcha, una varietà di tè verde originaria del Giappone, che vanta grandi proprietà benefiche e viene usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Pochi ingredienti - Tè Matcha, cioccolato bianco e burro - per un risultato di sicuro effetto: preparateli per il tè del pomeriggio, ma anche per la colazione o per un fine pasto dolce. In alternativa, potete preparare questa golosa ricetta per un brunch domenicale.
  7. Mette l'impasto in un colino da tè, poi lo farcisce: il trucco per preparare gustosi biscotti
     Mette l'impasto in un colino da tè, poi lo farcisce: il trucco per preparare gustosi biscotti 3913 • di Ricette In Cucina
    Tè freddo fatto in casa con vari gusti e metodi di infusione
     Tè freddo fatto in casa con vari gusti e metodi di infusione Il tè freddo è una delle bevande d'eccellenza dell'estate. Dolce ma dissetante, se gustato con qualche cubetto di ghiaccio è l'ideale per rinfrescarci durante le giornate di caldo, al mare o in città. Spesso però al supermercato troviamo bibite ricche di edulcoranti e coloranti, che danno al tè un gusto artificiale poco gradevole. Preparare un tè freddo fatto in casa dal sapore naturale è facilissimo e oggi vi spieghiamo la ricetta. Di seguito trovate alcuni trucchi e segreti per preparare un buon tè, che non sia amaro e che si conservi per gustoso per qualche giorno in frigorifero.
  8. Biscotti da tè fatti in casa: ecco come farli con la pasta frolla montata
     Biscotti da tè fatti in casa: ecco come farli con la pasta frolla montata 34720 • di Ricette In Cucina
    Pasta fredda con melone e rucola: il primo piatto ideale per l'estate
     Pasta fredda con melone e rucola: il primo piatto ideale per l'estate 10764 • di Ricette In Cucina