3 ricette gustose con le verdure per una cena colorata e gustosa!

pubblicato il 25 febbraio 2019 alle ore 13:00
Crocchette di broccoli al forno: 
 
INGREDIENTI
broccoli
1 uovo
cheddar
pepe
sale
cipolla
pangrattato q.b. 
 
PREPARAZIONE 
1. Sbollentate i broccoli e sminuzzateli. 
2. Aggiungete l'uovo, il cheddar e le spezie. 
3. Aggiungete il pangrattato se il composto dovesse risultare troppo umido. 
4. Formate delle crocchette e infornatele a 180° per circa 15 minuti.
 
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Avocado toast: 
 
INGREDIENTI
fette di pane
uova
carote
cetriolo
tonno
 
PREPARAZIONE 
1. Tostate le fette di pane. Formate una crema di avocado schiacciando con sale pepe e olio. 
2. Cuocete le uova in camicia e ponete sopra le fette di pane. 
3. Farcite con verdure miste e un tocco di sesamo.
 
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Verdure gratinate al forno: 
 
INGREDIENTI
1 zucchina
2 pomodori
1 melanzana
2 peperoni
4 cucchiai pangrattato
sale
pepe
aglio
prezzemolo
basilico
2 cucchiai di olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
1. Lavate, pulite e tagliate le vostre verdure.
2. Aromatizzate il pangrattato con olio, prezzemolo, basilico, aglio e sale.
3. Versate il pangrattato sulle verdure e con un filo d'olio infornate a 180° per 35 minuti. 
4. Servite tiepide; anche fredde sono buonissime!
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