Egg cakes: il cibo di strada originale e gustoso!

Hot dog waffle: la ricetta del cibo da strada sfizioso 0 • di Redazione Cucina

Alle origini dello street food, il cibo di strada inventato più di 3.000 anni fa Preparazioni veloci, ricche, gustose servite nei mercati o dai food truck: il cibo di strada è diventata una vera mania globale e ogni Paese ormai ha il suo. Ma nonostante sia una moda recente, in realtà è una pratica che ha radici antichissime, addirittura di migliaia di anni. Scopriamo cos’è lo street food e perché è così amato.
Marocco a morsi: viaggio tra i cibi da strada più famosi del Paese Il cibo da strada marocchino è vario, ricco di storia e sapore: da sfenj a brochettes, ogni morso racconta una cultura. Da gustare con calma, mai camminando.

Insalata di uova sode: la ricetta della egg salad americana semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
Egg tart: la ricetta delle crostatine di crema cinesi 0 • di Redazione Cucina

Cos'è il langos ungherese: storia e ricetta dello street food dell'Est Paese che vai, street food che trovi: il langos è il tipico cibo da strada dell'Est Europa, in particolare di Ungheria, Romania, Repubblica Ceca, Slovacchia e Serbia con alcune incursioni nei mercatini di Vienna. La sua storia comincia con l'invasione in Europa da parte degli Ottomani. La ricetta originale è semplice ma gustosa.
Banbury cakes: la ricetta delle tortine inglesi che si preparano per San Luca Le Banbury cakes sono delle tipiche tortine inglesi, originari della città di Banbury, da cui prendono il nome: in alcune zone si preparano per San Luca, il 18 ottobre. Ecco come realizzarle.

Arrotola dei wrustel in una frittata e crea degli "Egg Rolls": la ricetta semplice e originale 2611 • di InCucina
Welsh cakes: la ricetta del dolcetti gallesi morbidi e golosi Le welsh cakes sono una ricetta tipica gallese, diffusa in tutto il mondo anglosassone. Si tratta di piccole tortine dolci preparate con un impasto morbido ma compatto a base di farina, burro, zucchero, lievito in polvere, uovo e uvetta. Cotte su una piastra rovente e passate nello zucchero semolato, sono perfette da gustare a colazione o per il tè delle cinque.

Cosa sono le changing egg: le uova cinesi gommose, cremose e trasparenti Non si tratta dell'uovo centenario sebbene entrambi siano specialità cinesi a base di uova. Il "changing egg" è uno street food tipico della provincia di Henan: sono uova di gallina o anatra conservate in argilla per farle durare più a lungo.
Basi per la pizza: 7 alternative originali e gustose da provare Sei intolleranti al lievito, segui una dieta o sei semplicemente sei stanco della solita pizza? Non devi rinunciare al cibo più amato d’Italia ma solo provare una delle basi alternative che ti proponiamo: dalla più salutare alla più originale, ce n'è per tutti i gusti.

Mirror cakes: le incredibili creazioni di Ksenia Penkina! 21287 • di Storie di Cucina
Mini naked cakes: la ricetta del dessert preparato con Philadelphia vegetale Le mini naked cakes sono dei tortini soffici e golosi con protagonista Philadelphia vegetale, deliziosa alternativa vegetale al classico formaggio spalmabile. Un dessert scenografico, ma semplicissimo da confezionare in casa, ideale per una serata con ospiti speciali o un buffet di festa.

Cosa sono le coppiette, street food dei Castelli Romani Cibo di strada per eccellenza della zona di Ariccia e Frascati insieme alla porchetta, le coppiette romane sono uno snack saporito e gustoso: strisce di carne di suino essiccata, piccanti e saporite al punto giusto. Non le hai mai provate? Devi rimediare
Un camper offre cibo caldo e sano ai senzatetto: a bordo anche il forno per pasta e pizza Napoli, Milano, Roma, Torino, Varese: queste le città in cui è attivo "Cucina Mobile", un progetto pensato per offrire cibo buono e sano ai senzatetto. Nei prossimi mesi si aggiungeranno le città di Bari e Mestre, per un'attività sempre più capillare della Fondazione Arca Onlus e di Angeli Di Strada.

Pane cunzato 0 • di Julia Gulisano

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