4 ricette per delle mousse estive fresche e golose!

pubblicato il 23 giugno 2019 alle ore 12:38
1. Crema di caffè all'acqua
INGREDIENTI
80g caffè solubile
250ml acqua
200g zucchero

Facoltativo:
cacao
gocce di cioccolato
biscotti
 
PREPARAZIONE
1. Unite lo zucchero, l'acqua ben fredda e il caffè solubile.
2. Sbattete con le fruste per circa 5/10 minuti
3. Servite in dei bicchieri con una spolverata di cacao.
 
2. Panna cotta bicolore
INGREDIENTI

Per la parte bianca:
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di gelatina
 
50ml acqua
50g zucchero
50g panna dolce
 
 
Per la parte al cacao:
2 cucchiai di gelatina
3 cucchiai di acqua
 
100ml acqua
50g zucchero
50ml panna dolce
120g cioccolato fondente
 
praline al cioccolato
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete la gelatina nell'acqua.
2. Intanto in un pentolino unite acqua, zucchero e panna.
3. Aggiungete poi il composto di gelatina.
4. Versate il composto in un bicchiere leggermente inclinato.
5. Fare indurire e ripetete l'operazione con la parte al cacao.
6. Quando entrambe le parti si saranno indurite, decorate con delle praline al cioccolato.
 
3. Mousse al cioccolato
  INGREDIENTI
Biscotti
Panna montata
Cioccolato fondente
 
PREPARAZIONE
1.Taglia una tavoletta di cioccolato in piccoli pezzi e scioglila a bagnomaria.
2.Aggiungi panna montata e mescola.
3.Metti in una saccapoche una mousse di panna montata, in un'altra cioccolato fondente. 
4.Rompi alcuni biscotti in una bustina refrigerante e poi unisci il tutto a strati. 
 
4. Mousse bicolore al cioccolato
INGREDIENTI
400ml panna montata
250g mascarpone
2/3 cucchiai di cacao
crema di nocciole q.b
 
barrette al cioccolato (facoltative)
 
PREPARAZIONE
1. Montate la panna ben ferma, poi aggiungete il mascarpone.
2. Aggiungete la crema di nocciole e dividete il composto ottenuto in due parti.
3. Colorate maggiormente uno dei due composti con qualche cucchiaio di cacao.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.507 video • 0 foto
11.184.565 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Mousse alla menta: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e veloce
     Mousse alla menta: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e veloce 0 • di Melissa Dolci
    4 Ricette super veloci per delle mousse golose e fresche!
     4 Ricette super veloci per delle mousse golose e fresche! 5286 • di Migliori idee in cucina
  2. Mousse di albicocche
     Mousse di albicocche La mousse di albicocche è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva. Facile, veloce e senza cottura, si prepara in una manciata di minuti e con pochi e semplici ingredienti di base: albicocche fresche, panna montata, mascarpone e zucchero.
    Mousse ai frutti di bosco
     Mousse ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
  3. Mousse al limone
     Mousse al limone 0 • di Pietro Zanella
    Mousse ai lamponi: la ricetta del dessert fresco e senza cottura
     Mousse ai lamponi: la ricetta del dessert fresco e senza cottura La mousse ai lamponi è un dolce al cucchiaio fresco e super goloso, perfetto da servire come fine pasto in occasione di una cena con ospiti o per una merenda genuina. Dalla consistenza cremosa e dal colore raffinato e accattivante, conquisterà grandi e piccini.
  4. Rotolo gelato: la ricetta del dessert estivo fresco e goloso
     Rotolo gelato: la ricetta del dessert estivo fresco e goloso Il rotolo gelato è un dessert estivo fresco e veloce, perfetto da servire al termine di una cena con gli amici più cari o per festeggiare un compleanno speciale. Una soffice pasta biscotto viene farcita con un ripieno composto da due gusti di gelato, per un risultato super goloso, che conquisterà tutti sin dal primo assaggio.
    Mousse di yogurt e pesche: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delizioso
     Mousse di yogurt e pesche: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delizioso La mousse allo yogurt e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e irresistibilmente delizioso. In questa ricetta le pesche noci, varietà succosa e zuccherina, incontrano la morbida avvolgenza di una crema a base di panna fresca e yogurt greco e insieme danno vita a un dessert elegante e raffinato. Semplice e rapidissimo da realizzare, è ideale per concludere in dolcezza una cena d'estate oppure come merenda golosa e genuina da offrire ai piccoli di casa. Ecco come preparare la mousse allo yogurt e pesche. 
  5. Mousse dolci: 14 ricette semplici e golose, perfette per l'estate
     Mousse dolci: 14 ricette semplici e golose, perfette per l'estate Fresca e dalla consistenza eterea, la mousse è la protagonista indiscussa dei dolci estivi al cucchiaio. Declinata in 14 versioni diverse, tutte facili e veloci, è ideale quando le temperature aumentano e si desidera stupire gli ospiti con un dessert raffinato e irresistibile.
    Mousse alle fragole
     Mousse alle fragole 0 • di Redazione Cucina
  6. Mousse all'arancia: la ricetta del dessert al cucchiaio raffinato e goloso
     Mousse all'arancia: la ricetta del dessert al cucchiaio raffinato e goloso La mousse all’arancia è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, a base di crema all'arancia e panna montata, ideale da portare in tavola come dessert elegante e raffinato al termine di un pranzo di festa, o da gustare come lieto fine pasto in compagnia di amici.
    Mousse di kiwi
     Mousse di kiwi La mousse di kiwi è un dessert al cucchiaio senza uova, a base di kiwi freschi, cotti sul fuoco con lo zucchero e il succo di limone, gelatina in fogli e panna montata. Fresco e goloso, è perfetto a merenda o fine pasto.
  7. Mousse al melone
     Mousse al melone La mousse al melone è un dolce al cucchiaio fresco e goloso preparato con soli 5 ingredienti: polpa di melone, formaggio spalmabile, ricotta vaccina, zucchero a velo e panna montata.
    Mousse ai cachi: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e cremoso
     Mousse ai cachi: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e cremoso La mousse ai cachi è un dessert al cucchiaio fresco e delicato perfetto per la stagione autunnale. Un dolce monoporzione cremoso e avvolgente, ideale da portare in tavola a merenda o al termine del pasto.
  8. Mousse di pesche
     Mousse di pesche La mousse di pesche è un dessert al cucchiaio fresco e goloso a base di pesche, che vengono cotte sul fuoco, ridotte in purea e alternate a una crema delicata allo yogurt e panna, il tutto su una base di biscotti sbriciolati.
    4 Dolci alle fragole freschi e golosi!
     4 Dolci alle fragole freschi e golosi! 3238 • di Migliori idee in cucina