4 ricette per delle mousse estive fresche e golose!

pubblicato il 23 giugno 2019 alle ore 12:38
1. Crema di caffè all'acqua
INGREDIENTI
80g caffè solubile
250ml acqua
200g zucchero

Facoltativo:
cacao
gocce di cioccolato
biscotti
 
PREPARAZIONE
1. Unite lo zucchero, l'acqua ben fredda e il caffè solubile.
2. Sbattete con le fruste per circa 5/10 minuti
3. Servite in dei bicchieri con una spolverata di cacao.
 
2. Panna cotta bicolore
INGREDIENTI

Per la parte bianca:
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di gelatina
 
50ml acqua
50g zucchero
50g panna dolce
 
 
Per la parte al cacao:
2 cucchiai di gelatina
3 cucchiai di acqua
 
100ml acqua
50g zucchero
50ml panna dolce
120g cioccolato fondente
 
praline al cioccolato
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete la gelatina nell'acqua.
2. Intanto in un pentolino unite acqua, zucchero e panna.
3. Aggiungete poi il composto di gelatina.
4. Versate il composto in un bicchiere leggermente inclinato.
5. Fare indurire e ripetete l'operazione con la parte al cacao.
6. Quando entrambe le parti si saranno indurite, decorate con delle praline al cioccolato.
 
3. Mousse al cioccolato
  INGREDIENTI
Biscotti
Panna montata
Cioccolato fondente
 
PREPARAZIONE
1.Taglia una tavoletta di cioccolato in piccoli pezzi e scioglila a bagnomaria.
2.Aggiungi panna montata e mescola.
3.Metti in una saccapoche una mousse di panna montata, in un'altra cioccolato fondente. 
4.Rompi alcuni biscotti in una bustina refrigerante e poi unisci il tutto a strati. 
 
4. Mousse bicolore al cioccolato
INGREDIENTI
400ml panna montata
250g mascarpone
2/3 cucchiai di cacao
crema di nocciole q.b
 
barrette al cioccolato (facoltative)
 
PREPARAZIONE
1. Montate la panna ben ferma, poi aggiungete il mascarpone.
2. Aggiungete la crema di nocciole e dividete il composto ottenuto in due parti.
3. Colorate maggiormente uno dei due composti con qualche cucchiaio di cacao.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.526 video • 0 foto
13.473.652 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 4 Ricette super veloci per delle mousse golose e fresche!
     4 Ricette super veloci per delle mousse golose e fresche! 5287 • di Migliori idee in cucina
    Mousse ai frutti di bosco
     Mousse ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
  2. Mousse al limone
     Mousse al limone 0 • di Pietro Zanella
    Mousse alla menta
     Mousse alla menta 0 • di Melissa Dolci
  3. Mousse dolci: 14 ricette semplici e golose, perfette per l'estate
     Mousse dolci: 14 ricette semplici e golose, perfette per l'estate Fresca e dalla consistenza eterea, la mousse è la protagonista indiscussa dei dolci estivi al cucchiaio. Declinata in 14 versioni diverse, tutte facili e veloci, è ideale quando le temperature aumentano e si desidera stupire gli ospiti con un dessert raffinato e irresistibile.
    Mousse di yogurt e pesche: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delizioso
     Mousse di yogurt e pesche: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delizioso La mousse allo yogurt e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e irresistibilmente delizioso. In questa ricetta le pesche noci, varietà succosa e zuccherina, incontrano la morbida avvolgenza di una crema a base di panna fresca e yogurt greco e insieme danno vita a un dessert elegante e raffinato. Semplice e rapidissimo da realizzare, è ideale per concludere in dolcezza una cena d'estate oppure come merenda golosa e genuina da offrire ai piccoli di casa. Ecco come preparare la mousse allo yogurt e pesche. 
  4. Mousse alle fragole
     Mousse alle fragole 0 • di Redazione Cucina
    Mousse ai cachi: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e cremoso
     Mousse ai cachi: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e cremoso La mousse ai cachi è un dessert al cucchiaio fresco e delicato perfetto per la stagione autunnale. Un dolce monoporzione cremoso e avvolgente, ideale da portare in tavola a merenda o al termine del pasto.
  5. Mousse al melone
     Mousse al melone 0 • di Redazione Cucina
    Bruschette estive: 10 ricette fresche e gustose
     Bruschette estive: 10 ricette fresche e gustose Preparare delle bruschette estive fresche e invitanti può essere un'ottima idea per aprire una cena o un aperitivo: ecco una selezione di ricette con verdura e abbinamenti di stagione, tutte da provare.
  6. Mousse all'anguria
     Mousse all'anguria 0 • di Melissa Dolci
    Mousse alle pesche
     Mousse alle pesche 0 • di Pietro Zanella
  7. Torta fredda cioccolato e ciliegie: la ricetta del dolce estivo fresco e goloso
     Torta fredda cioccolato e ciliegie: la ricetta del dolce estivo fresco e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Bicchierini di mousse al cioccolato: la ricetta dei dessert facili e golosi
     Bicchierini di mousse al cioccolato: la ricetta dei dessert facili e golosi 0 • di Redazione Cucina
  8. 4 Dolci alle fragole freschi e golosi!
     4 Dolci alle fragole freschi e golosi! 3238 • di Migliori idee in cucina
    Ricette estive facili e veloci: 21 idee fresche e invitanti, dall'antipasto al dolce
     Ricette estive facili e veloci: 21 idee fresche e invitanti, dall'antipasto al dolce Quando le temperature salgono abbiamo bisogno di ricette fresche e leggere, che siano anche stuzzicanti: ecco una selezione di ricette estive facili e veloci da preparare.