3 ricette sfiziose per una cena saporita pronta in forno!

1) Involtini di prosciutto cotto, formaggio e funghi: rotolini sfiziosi. croccanti e saporiti!
 
Sfiziosi, pratici e veloci, potrete farcire questi involtini con il formaggio che più preferite e alternare il contorno in base alla stagione!
 
INGREDIENTI
250g di funghi
vino bianco
prezzemolo
aglio
cipolla
olio d'oliva
 
prosciutto cotto
formaggio a fette
2 uova
pangrattato q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Cucinate i funghi in padella con aglio, cipolla e olio d'oliva.
2. Sfumate con il vino e aggiungete il sale e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
3. Ponete sulle fette di prosciutto il formaggio che preferite e aggiungete i funghi ormai tiepidi.
4. Arrotolate delicatamente ottenendo degli involtini.
5. Impanate ogni involtino prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
6. Infornate a 190° per 15 minuti.
7. Servite ben caldi.
 
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2) Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta facile e sfiziosa pronta in pochi minuti!
 
La mozzarella in carrozza al forno è l'alternativa più leggera e pratica della classica ricetta napoletana, ma sempre saporita e sfiziosa. Il piatto si prepara mettendo alcune fette di mozzarella in due fettine di pane in cassetta, che vengono, poi, passate nell'uovo, nel latte e, infine, fritte. 

INGREDIENTI
pane per tramezzini
mozzarella o formaggio a pasta filata
prosciutto cotto
latte
 
uova 
pangrattato
sale
pepe
 
PREPARAZIONE
1. Appiattite il pane per tramezzini, aggiungete il prosciutto cotto e il formaggio.
2. Richiudete formando dei quadrati ben sigillati. 
3. Passate ogni quadrato nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
4. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti con un filo d'olio d'oliva.
 
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3) Rotolini alla pizzaiola: filanti, saporiti e pronti in pochi passi!
 
INGREDIENTI
pane per tramezzini
formaggio
salsa di pomodoro
basilico
uova sbattute
pangrattato
 
PREPARAZIONE
1. Stendete il pane per tramezzini e condite con la salsa di pomodoro.
2. Aggiungete l'origano, il formaggio olandese e il basilico.
3. Arrotolate e impanate gli involtini ottenuti.
4. Infornate a 200° per 15 minuti.
 
Le altre ricette:
Rotolo veloce
Corona di pancarrè
 
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