Pane alle patate in padella: croccante e saporito come non l'avete mai provato prima!

pubblicato il 7 marzo 2020 alle ore 08:00
Il pane alle patate in padella è un'ottima alternativa al solito pane. Potrete farcirlo come preferite e sarà sempre delizioso! 

INGREDIENTI
300g di farina
750g di patate bollite
1 cucchiaino di sale
50g di burro
200g di ricotta
2 uova
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

PREPARAZIONE
  1. Schiacciate le patate bollite. Aggiungete la ricotta, le uova, il sale, il bicarbonato di sodio e mescolate. Aggiungete la farina e impastate. Fate riposare per 25-30 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 8 palle e stendetele.
  3. Cuocetele al vapore, in padella, con un po’ d’olio.
  4. Servitele con il burro.
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