Il caldo è alle porte: 10 piatti leggeri, freschi e gustosi per affrontarlo

Ricetta: https://cucina.fanpage.it/insalata-di-riso-una-ricetta-classica-non-solo-estiva/

Insalata di riso

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Lasagne alle melanzane: la ricetta per un primo piatto gustoso ma leggero Le lasagne alle melanzane sono un primo piatto di pasta preparato al forno gustoso ma leggero. Sono una variante della classiche lasagne condite con il ragù di carne e la ricetta si prepara velocemente, quindi è l'ideale per un pranzo in compagnia durante le prime giornate di caldo. Abbiamo utilizzato della pasta all'uovo già pronta, condita con un sugo leggero e delle melanzane grigliate, non fritte

Primi piatti light: 10 ricette gustose e leggere da sperimentare È possibile rimanere leggeri senza rinunciare al gusto e all'abitudine di un primo piatto? Non ci crederete, ma la risposta è sì ed è anche più semplice di quanto possiate pensare. Pasta, riso, orzo e perfino lasagne: abbiamo pensato per voi queste 10 ricette semplici e golose, per primi piatti da leccarsi i baffi.
Merluzzo alla griglia: la ricetta per un piatto estivo fresco e leggero Il merluzzo alla griglia è un secondo piatto estivo leggero e gustoso, l'ideale per chi ha poco tempo in cucina ed è alla ricerca di una ricetta light. Il merluzzo ha infatti un carne bianca notoriamente povera di grassi e ricca di proteine e altri nutrimenti. La cottura alla griglia inoltre lascia invariato il gusto del pesce, che è di per sé leggero e delicato.

Contorni freddi: 10 ricette fresche, leggere e veloci da fare Dieci ricette di contorni freddi per la bella stagione, l'ideale se siete alla ricerca di ricette veloci e fresche, da gustare magari all'aria aperta. Se avete preparato un piatto di carne o di pesce, vi diamo alcuni suggerimenti per preparare contorni facili e veloci, leggeri e saporiti
Insalata di farro con verdure: la ricetta del piatto fresco e leggero L'insalata di farro è un primo piatto fresco, colorato e leggero, ideale per qualunque pranzo o cena estivi. Facile da preparare, è pronta in pochi minuti e un vero e proprio salva pranzo.

Spiedini di salmone: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso Gli spiedini di salmone sono un secondo piatto leggero e saporito: deliziosi spiedini di pesce ideali per una cena light e gustosa pronta in pochissimo tempo. Nella nostra ricetta abbiamo marinato i tocchetti di salmone con olio extravergine di oliva, succo di limone e aromi. Gli spiedini saranno poi composti con i pezzetti di salmone fresco marinato e le fettine di limone, ma potete personalizzarli come più vi piace.
Insalata di melone: la ricetta del contorno fresco, leggero e gustoso L'insalata di melone è una preparazione fresca, leggera e al tempo stesso molto appagante, un'idea sfiziosa per portare in tavola uno dei frutti più amati della stagione estiva. Dissetante e succoso, il melone viene tagliato a dadini e mescolato a rucola, pomodorini, olive e provola affumicata che, sapidi e dal gusto più deciso, ne esaltano dolcezza e fragranza. L'aggiunta finale della glassa di aceto balsamico rende il tutto ancora più armonico e gustoso. Una variante insolita della classica insalata estiva, da servire come contorno rinfrescante prima del dessert o come piatto unico light in occasione di un pranzo o una cena estivi.

Pesto di asparagi e pistacchi: la ricetta per un condimento fresco e leggero Il pesto di asparagi e pistacchi è un'idea semplice e originale per arricchire in modo gustoso i vostri primi piatti. Un condimento decisamente estivo, fresco, leggero e veloce da preparare. L'ideale insomma, se avete ospiti a pranzo dell'ultimo minuto e se non volete sporcarvi troppo le mani in cucina.
Alici alla piastra: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso Le alici alla piastra sono un secondo piatto leggero e gustoso, da preparare con pochissimi ingredienti: vi occorreranno solo delle alici freschissime, pangrattato, succo di limone, olio evo e sale. Ecco come prepararle in pochi passaggi e servirle croccanti e profumate.

10 migliori insalatone: le ricette fresche e facili per l'estate Fresche, leggere e facili da preparare: nei giorni estivi le insalatone sono senza dubbio quello che ci vuole! Le insalate spesso vengono considerate solo come un contorno ma se preparate nel modo giusto e arricchite con ingredienti freschi e nutrienti, possono diventare dei fantastici piatti unici!
Pasta fredda al gazpacho: la ricetta del primo piatto fresco e leggero La pasta fredda al gazpacho è un primo piatto ideale per un pranzo estivo, ispirata alla squisita zuppa andalusa. Una pietanza fresca e leggera da gustare anche al mare o al lavoro.

10 contorni estivi: le ricette fresche, di stagione e facili da preparare Con l'arrivo dell'estate si sa, la fame c'è sempre ma la voglia di cucinare e di trascorrere troppo tempo ai fornelli viene decisamente a mancare! Piatti veloci, freschi e facili da fare: ecco quello che ci vuole! Radicchio, peperoni, zucchine, avocado e cetrioli freschi: oggi vi proponiamo 10 contorni estivi semplici e veloci per portare in tavola piatti colorati, nutrienti, facili da preparare e buoni da mangiare! Cosa c'è di meglio di una cena tra amici con piatti semplici e contorni leggeri?
Panzanella toscana: la ricetta del piatto fresco, gustoso e di recupero La panzanella toscana è una ricetta rustica, gustosa e leggera, tipica della tradizione regionale. Perfetta da gustare come antipasto o piatto unico, è a base di pane sciocco raffermo, pomodori maturi, cetrioli e cipolle a fettine.

Pasta con i gamberetti: la ricetta per un primo piatto veloce e leggero La pasta con i gamberetti è un primo piatto fresco e gustoso da servire in tavola quando arrivano le prime giornate di caldo. Scegliete una classica versione con gamberetti sale e pepe, con l'aggiunta di pomodorini, o con panna e zucchine per una versione cremosa.
Hamburger di bulgur: la ricetta del piatto vegano gustoso e leggero Gli hamburger di bulgur sono un'alternativa sana e gustosa ai classici hambuger di carne, più leggeri e ideali per l'estate: una ricetta vegan che viene apprezzata anche dagli onnivori. Un piatto anti spreco, perché potete utilizzare gli ingredienti che avete in frigo per arricchire il piatto: la base di bulgur si può insaporire con aglio, cipolla, noci, spezie e salsa di soia. In questa preparazione, al posto del ketchup, abbiamo accompagnato gli hamburger con una crema di pomodori secchi, golosa e genuina. In alternativa consigliamo una maionese leggera fatta in casa, o una sfiziosa salsa allo yogurt. Ecco come preparare gli hamburger di bulgur in modo semplice e veloce.

Calamari con piselli: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso Quella dei calamari con piselli è una ricetta classica e saporita, molto semplice da realizzare, anche per chi di solito non è molto incline alla preparazione di piatti di pesce. Si tratta di una secondo già completo di contorno salutare e gustoso allo stesso tempo, da accompagnare con del pane casereccio o con del riso. Un piatto fresco, saporito e perfetto per un pranzo primaverile. Ecco come realizzare i calamari con piselli.

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