Riso alla carbonara: ecco una gustosa variante del piatto tipico della cucina romana
pubblicato il 7 marzo 2018 alle ore 17:58
Uno dei piatti tipici della cucina romana e laziale in generale è sicuramente la carbonara. In questo video viene mostrato come prepararlo con una variante, invece della pasta, usando il riso. Gli ingredienti sono gli stessi ovvero uova, guanciale, pecorino e pepe. Tagliare il guanciale, metterlo in una padella senza olio e farlo sfriggere: preparare il brodo per il riso. Togliere il guanciale e usare il grasso per far tostare il riso nella padella dove è stato precedentemente cotto. Man mano aggiungere il brado per far cuocere il riso. Successivamente aggiungere l'uovo sbattuto, pecorino e pepe nero. Per ultimo unire al riso il guanciale cotto precedentemente.
Fonte originale :
https://www.youtube.com/watch?v=UTPst30Hn4U
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2875 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1450 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1627 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
928 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1265 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1659 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
368 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1801 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
52 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
87 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
827 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
898 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
22 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
377 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
639 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina