Ciambelle salate super soffici: la ricetta facile e deliziosa

pubblicato il 2 agosto 2018 alle ore 13:20
Ingredienti:
500 gr farina
320 gr acqua
2 gr lievito di birra
10 gr sale
Pomodorini
Prezzemolo
Ricotta
 
Preparazione:
In una ciotola mettete farina e lievito e aggiungete un po' d'acqua. Iniziate a impastare unendo poco alla volta la restante acqua, infine aggiungete il sale. Lavorate l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Mettete in una ciotola e mescolate con i pomodorini a pezzi e il prezzemolo e la ricotta, dopo coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per almeno tre ore. Dopo stendete l'impasto, formate le ciambelle e friggetele in padella fino a doratura.
 
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