Torta fredda allo yogurt: un dessert semplice che piacerà a tutti

pubblicato il 3 settembre 2018 alle ore 12:35
Ingredienti:
170g di burro
3 cucchiai di zucchero di canna
700 ml di yogurt
6 cucchiai di latte
10-12 fogli di colla di pesce
270ml di panna
270g di biscotti
 
Preparazione:
Frullate i biscotti e mescolateli con zucchero di canna e burro fuso. Amalgamate e compattate sul fondo di una tortiera. Lasciate raffreddare per almeno 30 minuti.
Crema: ammorbidite la gelatina in acqua fredda, poi sciogliete nel latte. In una ciotola montate la panna, poi unite yogurt e latte con gelatina sciolta. Versate il composto sulla base e mettete in frigo per 3 ore. 
 
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