Cordon bleu di peperoni: un'alternativa saporita per prepararli

pubblicato il 5 ottobre 2018 alle ore 12:28
Ingredienti:
4-5 peperoni
300 gr formaggio filante 
150 gr prosciutto cotto
Pangrattato
2-3 uova
Sale 
Olio
 
Preparazione:
Cuocete i peperoni in forno a 200° per 20 minuti. Ricopriteli con pellicola trasparente fino al competo raffreddamento. Dopo iniziate a spellarli, sarà davvero semplice. Apriteli poi solo da un lato e togliete i semi. Farcite con formaggio e prosciutto. Passate nell'uovo e nel pangrattato e friggete in olio caldo.
 
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