Cheesecake alla stracciatella super golosa: il dessert senza cottura che vi stupirà

pubblicato il 29 ottobre 2018 alle ore 10:19
Ingredienti:
Base:
180 gr biscotti
60 gr burro fuso
 
Cheesecake:
400 gr formaggio cremoso
90 gr zucchero a velo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
190 ml panna montata
60 ml latte
1 cucchiaino gelatina in polvere
100 gr cioccolato 
 
Decorazione:
30 gr cioccolato 
2 cucchiai di panna montata
 
Preparazione:
Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso, schiacciateli sulla base dello stampo e mettete in frigo per 30 minuti.
Mescolate il formaggio con zucchero a velo ed estratto di vaniglia.
In un'altra ciotola montate la panna, poi sciogliete la gelatina nel latte e unite i composti. Tagliate il cioccolato, mescolate all'impasto e versate sulla base. Poi sciogliete il cioccolato e mescolate con la panna, versate e decorate con un bastoncino di legno.
Mettete in frigo per 12 ore.
 
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