Torta di pasta sfoglia: un dolce veloce e goloso

pubblicato il 9 gennaio 2018 alle ore 11:55
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia
Crema pasticcera:
4 tuorli
140 gr zucchero
45 gr amido di mais
400ml latte intero
1 baccello di vaniglia
100ml panna fresca liquida

300 ml di cioccolato a latte

Preparazione:
Crema: Incidete il baccello di vaniglia e mettetelo nel latte. Aggiungete la panna e portate quasi ad ebollizione. In un'altra ciotola mischiate tuorli e zucchero, poi aggiungete l'amido. Unite il composto al latte, togliete il baccello e mescolate fino a ottenere un composto denso e uniforme. Poi tagliate la pasta sfogli a quadratini e infornate a 180° per 20 minuti. Divideteli a metà e metteteli in una teglia, ricoprite con la crema, poi un altro strato di sfoglia e poi il cioccolato.

Fonte: https://www.instagram.com/p/Bc0S2DKnnzP/?hl=it&taken-by=pacikanin_mutfagi
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