Cestini di pasta fresca ripieni: una ricetta saporita e semplice

pubblicato il 8 febbraio 2018 alle ore 17:00
Ingredienti:
Pasta:
3 tazze di farina
2 tazze d'acqua
1 cucchiaio di sale
Ripieno:
500 g di carne macinata
1 bicchiere d'olio
1 cipolla tritata
2 cucchiaini di sale 
3 patate medie
1 cucchiaino pepe nero
 
Preparazione:
Mettete farina e acqua in una ciotola e mescolate, poi aggiungete il sale. Quando l'impasto sarà omogeneo stendetelo. Ripieno: mescolate la carne, con cipolle, patate grattugiate, sale, pepe e olio. Tagliate la pasta a quadrati e farciteli, poi chiudeteli come mostra il video. Cuocete il acqua e potete servire con salsa al pomodoro.
 
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