Barchette di patate ripiene: un secondo piatto ricco e ottimo

pubblicato il 10 marzo 2018 alle ore 11:44
Ingredienti:
5 patate grandi
400 gr pollo
2 peperoni
Sale
Origano
Olio
Peperoncino (facoltativo)
Salsa al pomodoro (quanto basta)
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Tagliate e svuotate le patate, spennellate dell'olio e infornate a 200° per 30 minuti. Intanto preparate il pollo in padella con olio, sale e origano (aggiungete il peperoncino se volete). Friggette i peperoni e unite il tutto. Poi riempite le patate e aggiungete il sugo e il formaggio, infornate per altri 10 minuti.
 
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