Torta rustica con broccoletti e pomodori secchi: un sapore unico e ricco

pubblicato il 23 marzo 2018 alle ore 11:36
Ingredienti:
Impasto:
500 g di farina
1 cubetto di lievito
30 g di olio d'oliva 1
5 g di zucchero
7 g di sale
275 cl di acqua
 
Ripieno:
Broccoletti
Pecorino
Pomodori secchi
Olive
Pepe
Sale
Olio extravergine d'oliva
 
Preparazione:
Impasto: mescolate tutti gli ingredienti ( a mano o nella planetaria) sciogliendo il lievito nell'acqua. Una volta pronto fate lievitare per 3 ora coperto con pellicola trasparente e panno umido. 
Ripieno: scaldate per pochi minuti i broccoletti e poi tagliateli. Mettete tutto in pentola e lasciate amalgamare. Poi procedete seguendo le indicazioni del video e infornate a 200° per 45 minuti.
 
 
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