Brioche soffici e farcite: ecco come prepararle

pubblicato il 28 marzo 2018 alle ore 10:45
Ingredienti:
200 ml latte caldo
9 gr lievito di birra
150 gr zucchero
300 gr farina
1 bustina di vanillina
1/2 cucchiaio di sale
1 uovo
1 cucchiaio di burro
 
Farcite con crema pasticcera, cioccolato o marmellata.
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte e iniziate a mescolare con la farina. Poi aggiungete l'uovo, lo zucchero e la vanillina. Infine sale e burro. Quando il composto sarà uniforme fate lievitare per 1 ora coperto. Poi formate le brioche e fate lievitare per un'altra ora. Dopo infornate 200° per 30 minuti. 
 
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