La ricetta per una deliziosa panna cotta con frutta fresca

pubblicato il 21 maggio 2018 alle ore 11:50
Ingredienti:
500 ml panna fresca
50 gr zucchero
10 gr gelatina in fogli
Aroma di vaniglia
 
Purea:
600 gr kiwi (o un altro tipo di frutta)
60 gr zucchero
 
Preparazione:
Ammorbidite la gelatina in un contenitore con acqua fredda. In un pentolino mettete la panna, la vaniglia e lo zucchero. Mettete sul fuoco e fate arrivare quasi a ebollizione, Poi aggiungete la gelatina e fate sciogliere. Mettete i bicchieri in obliquo e versate la panna, fate solidificare in frigo. Poi in un altro pentolino fate cuocere i kiwi con lo zucchero per 5 minuti. Aggiungete la pure ai bicchieri e servite.
 
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