Mini pizzette fritte: l'idea semplice e saporita che conquisterà tutti

pubblicato il 14 settembre 2020 alle ore 13:28
Ingredienti:
400 gr. di farina manitoba
100 gr. di farina 0'
75 gr. di olio d'oliva 
12 gr. di lievito di birra fresco 
10 gr. di sale
20 gr. di zucchero di canna
250 gr. di acqua tiepida
olio di girasole per friggere
 
Salame napoletano
mini Wurstel
basilico fresco 
olio d'oliva 
passata di pomodoro cotta
origano
 
Preparazione:
Impasto: in una ciotola unite le farine. Poi versate l'acqua e sciogliete il lievito, mescolate bene. Aggiungete olio, zucchero e amalgamate gli ingredienti. Infine utile il sale e formate un panetto omogeneo. 
Fate lievitare per circa due ore, poi stendetele l'impasto e tagliate i dischi di impasto. Lasciate riposare per un'ora, poi friggete e condite come preferite.
 
 
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