Risotto alla pescatora: la ricetta del primo piatto squisito e semplice da preparare
pubblicato il 4 dicembre 2020 alle ore 12:15
Ingredienti:
400 gr riso carnaroli
1,5 litro di brodo di pesce
500 gr vongole
1 kg di cozze
2 calamari
4 scampi
250 gr gamberetti
Olio, sale e prezzemolo
Preparazione:
Fate soffriggere l'aglio e fate rosolare i calamari tagliati a dadini.
Unite poi i frutti di mare e aspettate che si aprano tutti. Unite anche gli scampi (già puliti e cotti) e lasciate cuocere per qualche minuto. Poi mettete da parte scampi e calamari e sgusciate il resto.
Fate rosolare il riso in pentola e poi aggiungete man mano il brodo. Unite al brodo il fumetto di pesce filtrato e aggiungete al riso.
Portate a cottura il riso e unite il pesce.
Fonte: Manu Food
https://www.youtube.com/watch?v=Lq_cKc2hX5I&ab_channel=ManuFood
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2880 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1473 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1635 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
945 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1306 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1666 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
374 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1806 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
54 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
97 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
831 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
903 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
29 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
385 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
651 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
535 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina