Crema allo zabaione: la ricetta versatile e davvero gustosa

Zabaione: la ricetta classica della crema da mangiare a colazione Lo zabaione è una crema di tuorli, zucchero e marsala che si può servire da dessert o usare come preparazione di base per altri dolci. La sua origine è incerta ed è una ricetta della nonna che tutti conoscono e amano

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Crema allo zabaione: come ottenerla spumosa e golosa con 3 ingredienti! 804383 • di Cose Buone

La ricetta per preparare un delizioso zabaione: veloce e semplice 20403 • di Ricette In Cucina
Zabaione freddo con cacao: la ricetta del celebre dessert in versione estiva Lo zabaione freddo con cacao è la versione estiva del classico zabaione, il dolce cremoso a base di zucchero e tuorli d'uovo. Qui ve lo proponiamo in una variante "cioccolatosa" aromatizzata con il vino passito (che sostituisce il classico marsala) e che – attraverso il riposo in frigorifero – acquista consistenza per un risultato più denso rispetto alla ricetta base e altrettanto cremoso e avvolgente. Servitelo come goloso fine pasto, per stupire i vostri ospiti con un dessert fresco e delizioso, e accompagnatelo a biscottini secchi e caffè.

Uovo sbattuto, la merenda della nonna: storia, ricetta e le differenze con lo zabaione Una di quelle preparazioni che hanno il potere di farci tornare per un attimo bambini, respirando ancora quell'atmosfera semplice e quella gioia naturale: parliamo dell'uovo sbattuto, la merenda della nonna per definizione. Una ricetta semplicissima e molto antica, che anche gli adulti usano come comfort food: da dove viene l'uovo sbattuto, quali sono le differenze con lo zabaione e come prepararlo alla perfezione.
Come capire se le uova sono fresche: 4 trucchi fai da te Consumare uova scadute può essere molto dannoso per la salute, perché ci espone al rischio di virus, in primis quello della salmonella. Per questo motivo è molto importante prestare attenzione alla loro data di scadenza, soprattutto quando le utilizziamo a crudo, come per la carbonara, per lo zabaione o per la crema al mascarpone. Ma come capire se le uova sono fresche?

Frittelle di carnevale: la ricetta originale Le frittelle di carnevale sono morbide palline di pastella arricchite con uvetta e pinoli oppure con le mele, e ricoperte di zucchero a velo. Diffuse soprattutto nel nord Italia, si prestano a numerose varianti: esistono le versioni ripiene alla crema pasticcera, alla crema zabaione e quelle ripiene al cioccolato.
Namelaka: la ricetta della crema-mousse leggera e versatile La namelaka è una crema-mousse leggera e cremosa inventata da uno chef giapponese. Una crema vellutata e versatile che potete montare, per renderla più ariosa e delicata, o lasciarla così com'è: sarà comunque buonissima. La namelaka è la crema ideale per farcire crostate, bignè, cupcakes o per decorare le vostre torte.

Crema al parmigiano: la ricetta della salsa saporita e versatile La crema al parmigiano è una salsa gustosa e saporita, ideale per dare gusto ai vostri antipasti o ai secondi piatti di carne, ma ottima anche per condire la pasta. Una salsa simile alla classica besciamella ma con l'aggiunta di abbondante parmigiano grattugiato, che conferisce alla crema un sapore più intenso.
Salmone marinato: la ricetta per preparare un antipasto versatile e gustoso Il salmone marinato è la preparazione di base ideale per realizzare un antipasto o un secondo piatto saporito e fresco da gustare come più ci piace. Ecco come realizzare la marinatura sotto sale e le diverse varianti per marinare il salmone in modo facile e veloce.

Bombardino: la ricetta del cocktail cremoso Il bombardino è una bevanda alcolica a base di zabaione, panna e brandy: una vera e propria "bomba" di gusto e sapore molto amato dagli sciatori che lo utilizzano appunto per scaldarsi durante le giornate passate sulla neve.
Crema di fave fresche: la ricetta facile e veloce del primo piatto versatile La crema di fave fresche è una preparazione semplice e genuina, perfetto da abbinare a verdure di stagione, secondi di pesce oppure come piatto unico se arricchitto con fette di pane croccante. Durante i mesi primaverili le fave abbondano sui banchi di frutta e verdura e possono essere utilizzate in numerose preparazioni: con questa ricetta in poco tempo e in poche mosse potrete preparare un piatto sano e ricco di gusto.

Torta pazientina: la ricetta del goloso dolce tipico padovano La torta pazientina è un dolce di origini molto antiche, risalente al 1600, che si prepara tradizionalmente nella città di Padova. Sembra che il nome derivi proprio dal termine "pazienza" per indicare il tempo e la premura necessari alla realizzazione della torta. Non è esclusa l'ipotesi, però, che fosse stata preparata per la prima volta in un convento, luogo in cui i dolci venivano chiamati anche "pazienze". Si tratta di una torta stratificata in cui due basi di pasta bresciana – una frolla arricchita con granella di mandorle e di nocciole – racchiudono uno strato di pan di Spagna imbevuto con una bagna al rum, poi farcito con crema allo zabaione e infine generosamente guarnito con scaglie di cioccolato al gianduia. Scoprite come preparare questo delizioso dessert seguendo passo passo la nostra ricetta.
Brodo di prosciutto crudo: la ricetta della preparazione di base versatile e gustosa Il brodo di prosciutto è una preparazione di base perfetta per insaporire i vostri piatti a base di carne, una sfiziosa alternativa al classico brodo. Sapido e prezioso, come l’ingrediente principale che lo compone, si presta a essere realizzato in grandi quantità, e congelato in vasetti o negli stampini per il ghiaccio, in modo da averne sempre disponibile all'occorrenza. Potete aggiungerlo durante la cottura dell'arrosto o di un buon risotto, ma nulla vieta di poterlo gustare così com'è, caldo e corroborante, o in accompagnamento al classico dei classici: i tortelli in brodo. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.

Tiramisù allo zabaione: la ricetta del dolce al cucchiaio goloso Il tiramisù allo zabaglione è un dolce al cucchiaio bello da vedere e buono da mangiare. Il tiramisù è certamente uno dei dolci più famosi e apprezzati in tutto il mondo e con questa variante allo zabaglione acquista una marcia in più.

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