3 torte cremose e soffici da provare subito!

Name: 3 torte cremose e soffici da provare subito!
Uploaded: 2019-01-31T14:02:17Z
Duration: PT251.418S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 31 gennaio 2019 alle ore 15:02

Torta magica al cioccolato:

INGREDIENTI
4 tuorli
150g zucchero
2 cucchiaini acqua calda
125g burro
50g cacao in polvere
65g farina
400ml latte
succo di limone
4 albumi

PREPARAZIONE
1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e l'acqua calda.
2. Aggiungete il burro, il cacao e la farina.
3. Incorporate pian piano il latte e gli albumi montati a neve con il succo di limone.
4. Infornate l'impasto a 180° per 50 minuti.

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Torta cocco e cioccolato:

INGREDIENTI

Per le palle di cocco:
250g di ricotta
2 tuorli
5 cucchiai farina di cocco
3 cucchiai amido di mais

Per l'impasto:
4 uova
90g zucchero
100g farina
4 cucchiai cacao
50g cioccolato fondente
10g lievito per dolci

PREPARAZIONE
1. Amalgamate la ricotta con i tuorli, la farina di cocco e l'amido. Ponete il composto in freezer per 30 minuti.
2. Formate delle palle con il composto (se dovesse risultare troppo morbido, aggiungete altra farina di cocco).
3. Preparate l'impasto al cioccolato sbattendo le uova con lo zucchero, la farina, il cacao e il cioccolato fondente, infine il lievito.
4. Disponete sulla tortiera le palle di cocco e versate sopra l'impasto.
5. Infornate a 180° per 40 minuti.
6. Servire con granella di cocco e crema di nocciole.

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Torta panna e cioccolato:

INGREDIENTI
6 uova
6 cucchiai zucchero
6 cucchiai acqua calda
6 cucchiai farina
3 cucchiai cacao
16g lievito

Per la crema:
panna montata
cioccolato fuso

50ml latte
gelatina in polvere

PREPARAZIONE
1. Preparate il pan di spagna sbattendo le uova con zucchero, acqua, farina e cacao.
2. Aggiungete il lievito e versate il composto spumoso in una teglia da forno.
3. Infornate a 180° per 20 minuti.
4. Fate raffreddare e tagliate dei rettangoli d'impasto.
5. Farcite la crema di panne e latte e alternate ogni strato con abbondante cioccolato fuso.
6. Completate con una grattugiata di cioccolato.