Carbonara di fave: un'alternativa deliziosa alla classica ricetta

Ricetta carbonara vegetariana: variante con asparagi La carbonara vegetariana è una variante della famosa pasta alla carbonara con il guanciale. La ricetta alternativa di un primo piatto che possiamo preparare con asparagi, come nel nostro caso, ma anche con zucchine, carciofi o addirittura il seitan

Gnocchetti alla carbonara: la ricetta saporita con gnocchi di patate freschi Gli gnocchetti alla carbonara sono un primo piatto gustoso e saporito, una variante della classica carbonara alla romana, dove gli spaghetti vengono sostituiti con gli gnocchi di patate. Una ricetta ricca e semplice da preparare, insaporita con pancetta e pecorino grattugiato. Ecco come prepararli in pochi passaggi.
Finta carbonara: la ricetta del primo piatto senza uova leggero e gustoso La finta carbonara è una variante light della tradizionale pasta alla carbonara, tipica della tradizione culinaria laziale. Una carbonara finta senza uova, ma condita con philadelphia, guanciale e zafferano: la pietanza ideale per chi è intollerante alle uova, o semplicemente non le ha in casa. Ecco come prepararla in pochi e semplici passaggi.

Pasta con asparagi e fave: la ricetta del primo piatto all'insegna della semplicità La pasta con asparagi e fave fresche è un primo piatto semplice, genuino e velocissimo da preparare. Una ricetta all'insegna dei sapori e dei colori della primavera che ci regala ingredienti genuini e ricchi di gusto: la pasta con asparagi e fave è un'ottima idea se volete conciliare gusto e semplicità senza rinunciare ad un pasto nutriente e ricco di vitamine.
Fave alla poverella: la ricetta del contorno semplice tipico della tradizione pugliese Le fave alla poverella sono un contorno semplice e genuino, ideale da preparare in primavera con le fave fresche. Una pietanza tipica della tradizione contadina pugliese, a base di fave, pangrattato, succo di limone e parmigiano, ideale anche come antipasto o come secondo piatto vegetariano.

Crema di fave fresche: la ricetta facile e veloce del primo piatto versatile La crema di fave fresche è una preparazione semplice e genuina, perfetto da abbinare a verdure di stagione, secondi di pesce oppure come piatto unico se arricchitto con fette di pane croccante. Durante i mesi primaverili le fave abbondano sui banchi di frutta e verdura e possono essere utilizzate in numerose preparazioni: con questa ricetta in poco tempo e in poche mosse potrete preparare un piatto sano e ricco di gusto.
Carbonara di pesce: un'alternativa squisita 1207 • di Ricette In Cucina

Pasta alla zozzona: la ricetta del primo semplice della cucina romana La pasta alla zozzona è un ricco primo piatto tipico della cucina romana, in particolare dei castelli Romani. Il suo nome dice tutto su questo piatto: una ricetta povera ma decisamente ricca di gusto a base di pancetta, tuorlo d'uovo e pomodorini. La pasta alla zozzona mette insieme un pò tutti i grandi classici della cucina romana: la gricia e la carbonara passando per la inimitabile amatriciana: "zozzona" in questo senso non significa sporca ma appunto "ricca"!
Fettuccine alla papalina: la ricetta del piatto sfizioso della tradizione romana Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto tipico anche se poco conosciuto della tradizione romana. La ricetta delle fettuccine alla papalina ricorda la più celebre carbonara anche se le differenze non sono di poco conto: prosciutto crudo invece che guanciale, cipolla nel soffritto, parmigiano e non pecorino e soprattutto la panna che rende così cremoso questo piatto.

Fave stufate: la ricetta del contorno abruzzese Le fave stufate sono un contorno facilissimo da preparare tipico della cucina abruzzese. Un contorno di origine contadina a base di ingredienti poveri e genuini che insieme compongono un piatto ricco di gusto e sapore. Le fave sgusciate vengono condite con un trito leggermente saltato di cipolla e guanciale che dona al piatto un tocco di croccantezza e sapidità.
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Frittata di carbonara al forno: una ricetta ricca e dall'acquolina in bocca 2712 • di Ricette In Cucina

Pasta con le fave: la ricetta primaverile saporita e rustica La pasta con le fave è un primo piatto semplice e rustico che prevede l'utilizzo di fave fresche cotte in padella con olio extravergine d'oliva, cipolle e pomodorini servito con una spolverata di pecorino.
Paella Valenciana: la ricetta spagnola da provare 16640 • di Ricette In Cucina

Macco di fave: la ricetta tradizionale della minestra siciliana cremosa e nutriente Il macco di fave è una minestra tradizionale siciliana che ha molto in comune con altre preparazioni rappresentative del Sud Italia, come ad esempio le fave bianche e cicorie tipiche di Puglia e Basilicata. Originario delle zone di Agrigento - e in particolare del paese di Raffadali - la "pasta co' maccu" è la pietanza tipica della festa di San Giuseppe di Ramacca, in provincia di Catania. Pare che in antichità fosse ritenuto "il piatto del buon auspicio" e che venisse offerto dai proprietari terrieri al termine del raccolto a tutti i contadini, per festeggiare la fine dei lavori. Il macco di fave è un piatto povero con la consistenza di una crema, ottenuta grazie alla cottura prolungata delle fave fino al loro completo disfacimento. Si tratta di una pietanza salutare e ristoratrice di cui godere tutto l'anno visto che può essere preparata sia con i legumi freschi che con i legumi secchi. Può essere servita come primo piatto o piatto unico, soprattutto se accompagnata da pasta e verdure bollite come bietole o cicoria.