3 idee estive per un pranzo sfizioso e saporito in pochi passi!

Name: 3 idee estive per un pranzo sfizioso e saporito in pochi passi!
Uploaded: 2019-08-16T10:11:50Z
Duration: PT200.482S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 16 agosto 2019 alle ore 12:11

1. Panzanella croccante

INGREDIENTI
pane raffermo
tonno
mozzarelline
pomodorini
olive nere

sale
olio d'oliva
aceto
acqua

PREPARAZIONE
1. Tagliate il pane raffermo in quadratini e preparate un'emulsione di acqua, aceto e olio.
2. Versate l'emulsione sul pane e infornate a 180° per 10 minuti.
3. Tagliate una cipolla e lasciatela in acqua per 30 minuti.
4. Fate raffreddare i crostini e componete la vostra panzanella.
5. Tagliate i pomodorini, aggiungete le olive, la cipolla, il tonno sgocciolato e infine i crostini.
6. Amalgamate bene il tutto e servite!

2. Insalata di pasta fredda

INGREDIENTI
pasta (gnocchetti)
tonno
olive verdi
olive nere
sale
olio d'oliva
mozzarelline
ceci
basilico
pomodorini rossi e gialli

PREPARAZIONE
1. Cuocete la pasta in acqua salata, scolate e lasciate raffreddare completamente.
2. Intanto in una ciotola mischiate il tonno, le olive, i pomodorini e i condimenti.
3. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti di vostro gradimento unite anche la pasta e mescolate bene.
4. Aggiungete olio all'occorrenza e ponete in frigo per almeno 30 minuti.
5. Servite la vostra pasta ben fredda e accompagnata con qualche foglia di basilico.

3. Insalata di avocado

INGREDIENTI
pane raffermo
olio d'oliva
rosmarino
1 cetriolo
100g feta
1 avocado
1 cipolla
limone
200g tonno sgocciolato

PREPARAZIONE

Tagliate il pane in quadratini, spennellate sopra l'olio d'oliva e il rosmarino e infornate fino ad ottenere dei crostini saporiti e croccanti.
Intanto tagliate il cetriolo, la cipolla e l'avocado in pezzi, aggiungete il tonno e condite con olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone.
Infine aggiungete la feta a pezzetti e i crostini e gustate ben fredda!