Come usare le zucchine per delle ricette facili e sfiziose!

Name: Come usare le zucchine per delle ricette facili e sfiziose!
Uploaded: 2019-09-29T11:00:00Z
Duration: PT191.263S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 29 settembre 2019 alle ore 13:00

1. Girelle di zucchine:

INGREDIENTI
impasto per pizza
1 zucchina grande
formaggio
pancetta coppata

PREPARAZIONE
1. Grattugiate una zucchine ed eliminate i liquidi.
2. Stendete l'impasto per pizza e ponete sopra la pancetta, il formaggio e le zucchine.
3. Arrotolate e lasciate in freezer per circa 15/30 minuti.
4. Tagliate delle girelle e infornate per 30 minuti a 180°.

2. Frittelle di zucchine al forno

INGREDIENTI
2 zucchine
parmigiano
sale
pepe
rosmarino
1 uovo
(circa 150g) pangrattato q.b

PREPARAZIONE
1. Grattugiate le zucchine, aggiungete le spezie e il parmigiano.
2. Unite l'uovo e il pangrattato e amalgamate bene il tutto.
3. Se il composto dovesse risultare molle aggiungete altro pangrattato, se invece dovesse risultare duro aggiungete un po' d'olio d'oliva.
4. Formate delle palline e infornate a 180° per 15 minuti.
5. Servite ben calde!

3. Parmigiana veloce di zucchine

INGREDIENTI
2 zucchine
farina q.b.
olio d'oliva
prosciutto cotto
400g fior di latte
menta q.b.
parmigiano q.b

PREPARAZIONE
1. Tagliate le zucchine a fette sottilissime. Potete aiutarvi con un pelapatate. Infarinate leggermente le fettine.
2. Disponete le fettine in una pirofila con un filo d'olio. Assemblate la parmigiana aggiungendo il prosciutto cotto, la provola e le foglie di menta.
3. Continuate così fino a riempire la pirofila, poi spolverate con abbondante parmigiano e pangrattato.
4. Infornate a 180° per 30 minuti e servite.

4. Chips di zucchine al forno

Perfette per un antipasto o aperitivo! Ecco come preparare delle gustose chips di zucchine al forno.

Taglia la zucchina e fette molto sottili e passale nella farina. Poggiale su una teglia con la carta forno e aggiungi l'olio, il sale e il pepe se preferisci. Infornale a 200°C per 10 minuti e servile ancora calde!