4 ricette facili e deliziose da provare con la verza!

Name: 4 ricette facili e deliziose da provare con la verza!
Uploaded: 2019-11-15T15:41:22Z
Duration: PT247.781S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 16:41

1 Lasagna di verza

INGREDIENTI
1 verza
200g di formaggio
500g di carne macinata
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di paprica
500ml di besciamella
4-6 fogli di lasagne
80g di burro
75g di parmigiano grattugiato
Olio per friggere
Sale e pepe
1 cucchiaino di cumino macinato

PREPARAZIONE

Cuocete la verza nell’acqua per circa 10 minuti.
Rimuovete le foglie e posizionatele in una tortiera circolare.
Cuocete i fogli di lasagna nell’acqua per 3-4 minuti.
Cuocete la carne macinata nella padella e aggiungete lo spicchio d’aglio, la paprica, il cumino macinato, il sale e il pepe.
Versate i fogli di lasagna e la carne nella tortiera. Coprite con altre foglie di verza e cospargete la besciamella. Ripetete il procedimento e chiudete le foglie di verza.
Mettete in cima il burro e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Versate altra besciamella, il formaggio e il parmigiano in cima e cuocete a 180° per altri 20 minuti.

2 Frittelle di cavolo cappuccio

INGREDIENTI
cavolo cappuccio
sale
30g farina
2 uova
olio per friggere q.b

PREPARAZIONE
1. Frullate il cavolo, aggiungete il sale ed eliminate tutti i suoi liquidi.
2. Aggiungete la farina e le uova e formate un impasto.
3. Con l'aiuto di un cucchiaio versate il composto in padella.
4. Friggete in olio caldo finché le frittelle non risulteranno dorate da ambo i lati.

3 Verza gratinata al forno

INGREDIENTI
verza
bacon
prezzemolo
sale
pepe

Per la maionese:
mostarda
sale
1 cucchiaio succo di limone
1 uovo
200ml olio di semi

PREPARAZIONE
1. Tagliate la verza a fette. Salate e pepate.
2. Ponete le fette su una teglia e infornate a 200° per circa 30 minuti.
3. Cuocete il bacon in padella e aggiungetelo sulla verza per dare un tocco di sapore in più.
4. Condite con la maionese fatta in casa: ci vorranno giusto due minuti unendo tutti gli ingredienti ed usando un frullatore ad immersione!

4 Involtini di verza al forno

INGREDIENTI
verza
scamorza
parmigiano
carne macinata
sale
pepe
cipolla
1 uovo
cumino
salame
provola

PREPARAZIONE
1. Cucinate la carne macinata in pentola con cipolla e olio.
2. Fate raffreddare e aggiungete parmigiano, salame, provola e un uovo.
3. Sbollentate le foglie di verza e farcitele con il ripieno di carne.
4. Completate con burro e parmigiano e infornare gli involtini a 180° per 20 minuti.