Polpettone ripieno: un secondo piatto sfizioso e ricco di gusto

pubblicato il 12 novembre 2019 alle ore 09:51
Una maniera gustosa e alternativa per preparare il polpettone.
Ingredienti:
400g di Carne macinata
2 cucchiai di Prezzemolo
3 cucchiai di formaggio grattugiato
4 cucchiai di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
200g di Zucchine
Q.B.Pepe nero
100g di formaggio filante
100g di Pancetta affumicata
 
Preparazione:
Mescolate la carne con prezzemolo, formaggio grattugiato, pangrattato, sale e uovo. Stendete il composto e farcitelo con zucchine e formaggio filante. Avvolgetelo con la pancetta e poi arrotolatelo nella carta forno. Aggiungete le verdure che preferite e infornate a 200° per 45-60 minuti.
 
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