3 rustici facili e veloci perfetti come antipasto di Natale!

Name: 3 rustici facili e veloci perfetti come antipasto di Natale!
Uploaded: 2019-12-10T09:33:54Z
Duration: PT194.932S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 10 dicembre 2019 alle ore 10:33

1) Plumcake con uova sode

INGREDIENTI
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto parmigiano
1 vasetto fecola di patate
1 vasetto olio di semi
2 vasetti farina
1 bustina di lievito per torte salate

4 uova sode

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, il pepe e lo yogurt. Aggiungete il parmigiano, la fecola, l'olio e infine la farina e il lievito.
2. Versate metà composto nello stampo per plumcake e aggiungete le uova sode.
3. Coprite con il restante impasto e infornate a 180° per 40 minuti.
4. Lasciate intiepidire e servite.

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2) Crostata salata a base morbida

INGREDIENTI
Per la base:
3 uova
100ml di latte
100ml di olio
50g di parmigiano
10g di lievito per torte salate
220g di farina
sale

Per la farcitura:
200g di formaggio cremoso
pomodorini
rucola
mais
mortadella

PREPARAZIONE

Sbattete le uova con il sale e il pepe, poi aggiungete il parmigiano, la farina, il latte e l'olio e amalgamate il tutto.
Versate in uno stampo per crostata furba per circa 30 minuti.
Sfornatela e lasciatela raffreddare e iniziate a farcirla.
Stendete il formaggio cremoso, poi decoratela come più vi piace.
Noi abbiamo usato mais, pomodorini, mozzarelline e rucola, potete aggiungete le olive o roselline di salame.
Date libero sfogo alla vostra fantasia!

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3) Treccia rustica

INGREDIENTI
Per l'impasto:
250ml di latte
25g di lievito
50ml olio
1 uovo
570g farina
pepe
sale
1 cucchiaino di zucchero

Per il ripieno:
150g di prosciutto cotto
150g di salame
150g di formaggio
Spennallare con:
latte q.b.

PREPARAZIONE
1. Prendete una busta ad uso alimentare e versate dentro gli ingredienti.
2. Impastate per qualche minuto, poi ponete la busta in acqua tiepida per un'ora.
3. Dividete l'impasto lievitato in tre parti e stendetele formando tre strisce.
4. Farcite con salumi e formaggi, richiudete e intrecciate.
5. Spennellate la treccia con del latte e infornate a 190° per 30 minuti.