3 idee per un panettone alternativo che sorprenderà tutti!

pubblicato il 19 dicembre 2019 alle ore 10:46
1) Panettone ripieno di gelato
 
INGREDIENTI
un panettone
gocce di cioccolato q.b.
cioccolato fondente q.b.
500g di gelato
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate la parte inferiore del panettone, poi svuotatelo con attenzione.
2. Farcitelo con i vostri gusti preferiti di gelato alternando parte del gelato ai pezzi di panettone.
3. Richiudete, ponete in una busta di plastica e lasciate in freezer per un'ora.
4. Decorate con cioccolato fondente e gocce di cioccolato.
5. Togliete il vostro panettone dal freezer circa 15/30 minuti prima di servirlo.
 
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2) Panettone salato senza lievitazione
 
INGREDIENTI
3 uova
sale
100g parmigiano
pepe
100g yogurt bianco
100ml olio di semi
300g farina
100ml latte
1 bustina lievito per torte salate
prosciutto cotto
salame
provolone
olive verdi
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, il parmigiano e lo yogurt. Aggiungete il latte, l'olio e il lievito.
2. Amalgamate il tutto e aggiungete i salumi.
3. Versate il composto in uno stampo da 750g per panettone.
4. Infornate a 180° per 70 minuti.
 
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3) Tronchetto di Natale senza cottura
 
Gli ingredienti per il tronchetto a natale: 3 fette di panettone (potete scegliere il gusto che preferite se non amate i canditi), 200g di crema al mascarpone ( http://cucina.fanpage.it/crema-mascarpone/), un cucchiaio di crema di nocciole, un cucchiaio di caffè. Bagnate le fette di panettone con latte e caffè, spalmate la crema e poi arrotolate aiutandovi con della pellicola.
Le dosi per la crema al mascarpone: 2 uova, 250g di mascarpone, 65g di zucchero.
Lasciate riposare il rotolo in frigo per almeno due ore e quando sarà bello solido ricopritelo con la crema rimanente a cui avrete aggiunto altra crema di nocciole per rendere la crema più scura. Decorate come preferite e servite!
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