3 dolci di Natale da provare per sorprendere tutti!

pubblicato il 17 dicembre 2019 alle ore 10:20
1) Rotolo decorato
 
INGREDIENTI
50g zucchero a velo
sale
1 albume
Per l'impasto:
5 tuorli
5 albumi
80g di zucchero
50g di zucchero bianco
bicarbonato
150g farina
50g burro
colorante blu
crema alla ricotta
fragole
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete l'albume con il pizzico di sale e lo zucchero a velo. Usate il composto per creare i fiocchi di neve, poi ponete la carta forno decorata in frigo per almeno 20 minuti.
2. Preparate l'impasto per il rotolo e versatelo sui fiocchi ormai asciutti. Cuocete il rotolo a 180° per almeno 20 minuti.
3. Lasciate riposare l'impasto, poi farcite con crema di ricotta e fragole.
 
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2) Alberelli di Natale
 
 
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3) Ghirlanda di cupcakes
 
INGREDIENTI
cucpakes
crema al mascarpone
pasta di zucchero per decorare
 
PREPARAZIONE
1. Create due corone di cupcakes formando quindi una ghirlanda.
2. Colorate di verde la crema al mascarpone o della semplice panna montata e decorate ogni cupcake.
3. Aggiungete dei trifogli fatti con la pasta di zucchero e decorate con zucchero a velo.
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