3 dolci senza cottura facili e veloci da preparare!

pubblicato il 27 dicembre 2019 alle ore 16:40
1) Rotolo al cioccolato senza cottura
 
INGREDIENTI
Per la base:
300g pan di spagna al cioccolato
80ml latte
50g cioccolato fondente
Per la crema:
100g burro
200g mascarpone
30ml latte
150g zucchero a velo
 
Per la decorazione:
crema di nocciole
granella di nocciole
 
PREPARAZIONE
1. Sbriciolate il pan di spagna, poi unite il latte e il cioccolato fondente.
2. Formate un composto umido e compatto e stendetelo con l'aiuto della pellicola alimentare.
3. Preparate la crema di burro unendo quest'ultimo al latte, il mascarpone e lo zucchero a velo.
4. Farcite la base con la crema e arrotolate delicatamente.
5. Fate riposare in frigo, poi decorate con la crema di nocciole e la granella.
 
Potrete farcire con la crema che più preferite. Se la crema al burro per i vostri gusti può essere troppo dolce e stucchevole, potrete provare con una classica crema al mascarpone o con una deliziosa crema pasticcera al cioccolato.
 
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2) Sbriciolata al cacao senza cottura
 
INGREDIENTI
500g di biscotti al cacao
200ml di panna dolce liquida
250g di crema di nocciole
Per la crema:
200g di ricotta
300g di mascarpone
120g di zucchero a velo
100g di gocce di cioccolato
 
PREPARAZIONE
  1. Sbriciolate i biscotti e aggiungete la panna per dolci liquida. Mischiate il composto fino a farlo compattare e versatene i 2/3 all'interno di una tortiera.
  2. Stendete bene fino a formare una base bella compatta e mettete in freezer. Intanto preparate la crema mischiando panna montata, mascarpone, ricotta, zucchero a velo e gocce di cioccolato.
  3. Tirate fuori la vostra base della sbriciolata e versateci sopra prima la crema di nocciole e poi la crema di ricotta.
  4. Infine ricoprite con i biscotti tritati avanzati e ponete in frigo per almeno due ore.
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3) Tronchetto di Natale senza cottura
 
INGREDIENTI
3 fette di panettone (potete scegliere il gusto che preferite se non amate i canditi)
200g di crema al mascarpone ( http://cucina.fanpage.it/crema-mascarpone/)
Un cucchiaio di crema di nocciole
Un cucchiaio di caffè.
 
PREPARAZIONE
  1. Bagnate le fette di panettone con latte e caffè, spalmate la crema e poi arrotolate aiutandovi con della pellicola.
  2. Le dosi per la crema al mascarpone: 2 uova, 250g di mascarpone, 65g di zucchero.
  3. Lasciate riposare il rotolo in frigo per almeno due ore e quando sarà bello solido ricopritelo con la crema rimanente a cui avrete aggiunto altra crema di nocciole per rendere la crema più scura.
  4. Decorate come preferite e servite!
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