Hamburger, fritture e spiedini a base di insetti: le ricette innovative di Tiziana Di Costanzo

pubblicato il 27 gennaio 2020 alle ore 10:03
Questa donna ha avuto un’idea molto originale: creare un’alimentazione che sia rispettosa dell’ambiente  e, anche se molti saranno scettici, allo stesso tempo gustosa. Così, da 2 anni, Tiziana Di Costanzo, dopo aver inserito gli insetti nella sua dieta personale ha pensato di proporli ai clienti della sua fattoria attraverso ricette fantasiose e dal gusto innovativo. È stato dimostrato, infatti, che l’alimentazione a base di insetti non è soltanto benefica per l’ambiente ma è anche un toccasana per il nostro organismo. Così, tra hamburger, frullati, fritture e spiedini di insetti, Tiziana stimola la curiosità dei suoi clienti creando ogni giorno nuove ricette. Certo, non tutti gli insetti sono commestibili e bisogna fare molta attenzione che quelli che mangiamo utilizzati siano allevati correttamente e rispettino le norme igieniche rispettando il giusto processo e le norme igieniche. E, per i più scettici, Tiziana ha un consiglio importante:  “Alcuni insetti hanno un sapore più forte, quindi forse non sono adatti per iniziare perché, sai, hanno un sapore davvero forte. Ma i grilli sono abbastanza neutri, come quando mangi i gamberi. Quindi se ti piacciono i gamberi, e se ti piacciono i pop corn, sono come un gambero essiccato a pop corn. Tra un gambero e un dado direi. Quindi sii un po’ curioso, sii un po’ avventuroso, estendi la vista e le papille gustative e via, sarai felice di averlo fatto”.
mostra altro

foto profilo Storie di Cucina 66 video • 0 foto
4.753.928 visualizzazioni

altro di Storie di Cucina

  • La via delle orecchiette: il vicolo più autentico di Bari
    0:36
    La via delle orecchiette: il vicolo più autentico di Bari
    146835 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Jeremy, lo chef con la sindrome di Down che sfida i pregiudizi con la passione per la cucina
    3:04
    Jeremy, lo chef con la sindrome di Down che sfida i pregiudizi con la passione per la cucina
    461537 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Il ristorante che durante il lockdown cucina per i poveri: il cuore grande di Linda e Salvatore
    3:20
    Il ristorante che durante il lockdown cucina per i poveri: il cuore grande di Linda e Salvatore
    319834 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • La salsa di pomodoro fatta in casa, una tradizione che conserva l'anima della nostra terra
    3:36
    La salsa di pomodoro fatta in casa, una tradizione che conserva l'anima della nostra terra
    2051 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • "Delivery Macho", il bodybuilder che consegna il sushi a casa e si spoglia per le sue clienti
    3:10
    "Delivery Macho", il bodybuilder che consegna il sushi a casa e si spoglia per le sue clienti
    1036 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • A Firenze il primo ristorante al mondo dove puoi pagare la cena con i tuoi vinili preferiti
    3:03
    A Firenze il primo ristorante al mondo dove puoi pagare la cena con i tuoi vinili preferiti
    2105 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • A 79 anni apre un canale YouTube di cucina dopo aver perso il lavoro a causa del Coronavirus
    3:03
    A 79 anni apre un canale YouTube di cucina dopo aver perso il lavoro a causa del Coronavirus
    5244 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Regalano torte agli eroi silenziosi del Coronavirus: "Grazie per quello che fate"
    3:19
    Regalano torte agli eroi silenziosi del Coronavirus: "Grazie per quello che fate"
    1863 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Il sexy milkman che consegna latte a domicilio ha conquistato New York col suo fisico statuario
    3:14
    Il sexy milkman che consegna latte a domicilio ha conquistato New York col suo fisico statuario
    1125 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Ricrea il suo pub preferito con la realtà aumentata per incontrare gli amici in un mondo virtuale
    3:04
    Ricrea il suo pub preferito con la realtà aumentata per incontrare gli amici in un mondo virtuale
    476 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Granchio reale dell'Alaska, caviale e patata agria: la pizza di 200€ viene da Dubai
    3:43
    Granchio reale dell'Alaska, caviale e patata agria: la pizza di 200€ viene da Dubai
    3733 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Caso George Floyd, miracolo d'amore a Minneapolis: migliaia di donazioni per i bambini in difficoltà
    3:21
    Caso George Floyd, miracolo d'amore a Minneapolis: migliaia di donazioni per i bambini in difficoltà
    395 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Mollica's, lo street food su ruote che porta in giro i sapori autentici della Toscana
    3:13
    Mollica's, lo street food su ruote che porta in giro i sapori autentici della Toscana
    691 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Ciambelloni giganti al posto dei tavoli: l'idea geniale per rispettare le norme anti-Covid
    3:05
    Ciambelloni giganti al posto dei tavoli: l'idea geniale per rispettare le norme anti-Covid
    838 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Organizza cene a lume di candela in treno per corteggiare le pendolari: le reazioni sono esilaranti
    3:14
    Organizza cene a lume di candela in treno per corteggiare le pendolari: le reazioni sono esilaranti
    739 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
  • Il papà chef divenuto celebre su Tik Tok con i suoi modi fantasiosi di cucinare per il figlio
    3:28
    Il papà chef divenuto celebre su Tik Tok con i suoi modi fantasiosi di cucinare per il figlio
    5979 VISUALIZZAZIONI
    Storie di Cucina
824
Scarica video
Hamburger, fritture e spiedini a base di insetti: le ricette innovative di Tiziana Di Costanzo

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Pastella alla birra: la ricetta base per fritture croccanti e leggere
    Pastella alla birra: la ricetta base per fritture croccanti e leggere La pastella alla birra è una ricetta ideale per la frittura di verdure: un composto liscio, senza uova né lievito o bicarbonato, per fritti croccanti e leggeri.
    Torcolo di San Costanzo: la ricetta della ciambella ricca e profumata
    Torcolo di San Costanzo: la ricetta della ciambella ricca e profumata Il torcolo di San Costanzo è un dolce tipico perugino, preparato tradizionalmente il 29 gennaio in occasione della festa di San Costanzo, uno dei patroni della città. Si tratta di una ciambella soffice e golosa, che cela al suo interno un ricco ripieno a base di pinoli, uvetta e cedro candito. Una specialità umbra semplice e dal sapore rustico, perfetta per qualunque occasione: dalla colazione, inzuppata in una tazza di caffellatte, alla merenda dei più piccoli. Potete anche servirla a fine pasto, accompagnandola a un bicchierino di vino dolce liquoroso: farà la felicità dei vostri ospiti. Scoprite come realizzare il torcolo di San Costanzo seguendo passo passo la nostra ricetta.
  2. Cibo a base di insetti: in arrivo 4 tipi di farine. Quali sono e come riconoscerle
    Cibo a base di insetti: in arrivo 4 tipi di farine. Quali sono e come riconoscerle In arrivo anche nella grande distribuzione quattro diverse farine a base di insetto. Si tratta di quelle ricavate dal grillo, dalle larve, dalla locusta migratoria e dalle tarme. Il Governo cerca di applicare le strette.
    Cibi alternativi: più di una persona su due mangerebbe alimenti a base di insetto
    Cibi alternativi: più di una persona su due mangerebbe alimenti a base di insetto Più di una persona su due proverebbe cibi a base di insetto. Quasi il 60% degli intervistati di un sondaggio dice sì a testare la carne prodotta in laboratorio. Gli esiti di una ricerca sul consumo di alimenti alternativi.
  3. Hamburger con uovo: la ricetta dell'alternativa saporita al classico hamburger
    Hamburger con uovo: la ricetta dell'alternativa saporita al classico hamburger 0 • di Redazione Cucina
    Spitini palermitani: la ricetta degli spiedini di carne tipici siciliani
    Spitini palermitani: la ricetta degli spiedini di carne tipici siciliani Gli spitini palermitani sono degli irresistibili spiedini di carne farciti con un ripieno a base di pangrattato e caciocavallo, tipici della tradizione siciliana. Scoprite la ricetta.
  4. Salse per hamburger: 16 ricette sfiziose e come abbinarle
    Salse per hamburger: 16 ricette sfiziose e come abbinarle Una selezione di salse sfiziose da preparare a casa per farcire i tuoi hamburger, che si tratti del classico patty di carne, di burger a base di pesce o vegetali. Ecco quali sono gli abbinamenti migliori.
    Hamburger di melanzane: la ricetta del secondo facile e gustoso
    Hamburger di melanzane: la ricetta del secondo facile e gustoso Gli hamburger di melanzane sono dei burger vegetariani golosi e semplicissimi: una ricetta ideale per una cena con gli amici, per una giornata al mare o per un pranzo in ufficio.
  5. Spiedini di mozzarelline fritte: la ricetta veloce per un aperitivo sfizioso
    Spiedini di mozzarelline fritte: la ricetta veloce per un aperitivo sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    L'hamburger perfetto: di carne, pesce o verdure, ricette e abbinamenti per tutti i gusti
    L'hamburger perfetto: di carne, pesce o verdure, ricette e abbinamenti per tutti i gusti Il 28 maggio si celebra il world hamburger day: una giornata per celebrare una preparazione amatissima in tutto il mondo. Che siate degli ortodossi divoratori di hamburger di manzo, dei raffinati gourmand che puntano al pesce o degli appassionati di veggie burger, ecco 10 ricette semplici e golose, con abbinamenti e salse, che vi faranno apprezzare questa antica specialità.
  6. Spiedini di verdure: la ricetta del contorno estivo sfizioso e leggero
    Spiedini di verdure: la ricetta del contorno estivo sfizioso e leggero Gli spiedini di verdure sono un contorno vegetariano leggero e molto saporito, ideale da gustare anche come antipasto, in apertura di un pranzo all'aperto o una cena tra amici, o come sfizioso aperitivo insieme a un calice di prosecco fresco. Gli spiedini possono essere realizzati con tanti tipi di verdure differenti, da variare in base alla stagione, e cotti al forno, su una piastra oppure al barbecue.
    Spiedini di uva: la ricetta dei bastoncini caramellati semplici e deliziosi
    Spiedini di uva: la ricetta dei bastoncini caramellati semplici e deliziosi Gli spiedini di uva sono dei dolcetti semplici e deliziosi a base di acini di uva bianca e nera, infilzati su dei bastoncini di legno e ricoperti poi con il caramello e i gherigli di noci tritati.
  7. Frittura ad aria: cos'è, come funziona e i consigli per realizzarla a regola d'arte
    Frittura ad aria: cos'è, come funziona e i consigli per realizzarla a regola d'arte Realizzare fritti golosi, impeccabili ma decisamente più leggeri degli "originali": stiamo parlando della frittura ad aria, una tecnica innovativa che cuoce gli alimenti attraverso l'azione dell'aria calda. Scopriamo come funziona nel dettaglio questo particolare metodo, se esistono degli alimenti più o meno adatti e quali sono le regole per ottenere una "frittura" fatta ad arte.
    Cestini di pasta con hamburger: una ricetta gustosa
    Cestini di pasta con hamburger: una ricetta gustosa 42249 • di InCucina
  8. Spiedini di frittata: la ricetta sfiziosa e saporita pronta in poco tempo
    Spiedini di frittata: la ricetta sfiziosa e saporita pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di gamberi con avocado e lime: la ricetta dal tocco esotico
    Spiedini di gamberi con avocado e lime: la ricetta dal tocco esotico Gli spiedini di gamberi sono un antipasto facile, davvero gustoso, da preparare in pochi minuti. Potete usare questa ricetta anche come secondo, accompagnando gli spiedini con un'insalata fresca. Nella versione che trovate qui, l'aggiunta dell'avocado, insieme alla finitura con il lime, donano a questo piatto un delicato tocco esotico, oltre che una quantità di fibre e grassi monoinsaturi, utili a contrastare il diabete e a difendere il cuore. Gli spiedini di gamberi e avocado si riveleranno un prezioso salva-cena con cui stupire ospiti e familiari quando avete poco tempo a disposizione da riservare alla cucina, ma non volete trascurare gusto e salute.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)