Gnocchi di ricotta al sugo: la ricetta del primo piatto davvero saporito

pubblicato il 2 febbraio 2020 alle ore 11:17
Ingredienti:
250gr farina
500gr ricotta
2 uova
150gr provola
80gr formaggio grattugiato
750 ml passata di pomodoro
Olio e sale q.b.
Foglie di basilico
 
Preparazione:
Salsa al pomodoro: versate la passata in una pentola e unite olio e sale. Fate cuocere per circa 30 minuti.
Gnocchi: schiacciate la ricotta e unite le uova. Poi aggiungete gradualmente la farina. Lavorate bene l'impasto e formate i vostri gnocchi. Cuoceteli in acqua salata fin quando non salgono a galla.
Conditeli in teglia con pomodoro, formaggio e basilico. Infornate a 200° per 15 minuti.
 
Fonte: La Cucina e Le Idee Di Luisa  https://www.youtube.com/watch?v=4l8nSPz6pPI
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