Frittata soufflé di patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito

pubblicato il 11 febbraio 2020 alle ore 10:56
Ingredienti:
4 uova
1 patate grande
2 cucchiai di farina
Sale
Peperoncino
Prezzemolo
 
Preparazione:
Tagliate la patata a fettine sottili e friggetele in padella.
Dividete i tuorli e gli albumi. Montate a neve gli albumi e mescolate i tuorli con sale e farina. Unite i due composti e cuocete in padella. Unite poi peperoncino e prezzemolo.
 
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