Piadina romagnola senza lievito: la ricetta per farla in casa

pubblicato il 10 aprile 2020 alle ore 16:05
Ingredienti:
200 gr farina 00
70 ml acqua
40 ml latte
20 ml olio di oliva
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
Setacciate la farina e unite un pizzico di sale, poi iniziate ad impastare unendo l'acqua.
Poi unite anche latte e olio. Formate un panetto e lasciatelo riposare per 30 minuti.
Poi formate delle palline e stendetele. Cuocetele in una padella antiaderente su entrambi i lati.
 
Fonte: Pasticciando con Drina  https://www.youtube.com/watch?v=bVKAaGBby9I&t=6s
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.143 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Piadina romagnola: la ricetta per farla in casa
     Piadina romagnola: la ricetta per farla in casa La piadina romagnola è una ricetta tipica della Romagna, uno degli street food più amati e conosciuti al mondo. Per la nostra piadina romagnola fatta in casa abbiamo utilizzato gli ingredienti della ricetta originale: farina, acqua, sale e strutto. Una volta pronte, farciscile come preferisci
    Piadina romagnola
     Piadina romagnola 0 • di Michele Ghedini
  2. Piadine allo yogurt: la ricetta della variante leggera e senza lievitazione
     Piadine allo yogurt: la ricetta della variante leggera e senza lievitazione Le piadine allo yogurt sono la variante più leggera e senza lievitazione della classica piadina romagnola. Preparate senza burro o strutto con solo yogurt, farina, olio, sale, acqua e lievito in polvere, possono essere farcite con gli ingredienti più svariati e consumate poi per un pasto espresso ma appagante, a casa o in ufficio.
    Piadina senza strutto: la ricetta per realizzare una piadina leggera e veloce
     Piadina senza strutto: la ricetta per realizzare una piadina leggera e veloce 0 • di Redazione Cucina
  3. La Piadina romagnola diventa Igp anche in Giappone
     La Piadina romagnola diventa Igp anche in Giappone Riconosciuta la registrazione del marchio collettivo "Piadina romagnola", con il relativo simbolo del galletto, in relazione a "Piadina prodotta in Italia" presso l'Ufficio brevetti giapponese: uno passo importante per contrastare i molti tentativi di contraffazione del prodotto all'estero.
    Piadina integrale: la ricetta della variante morbida e senza strutto
     Piadina integrale: la ricetta della variante morbida e senza strutto La piadina integrale è una variante della classica piadina romagnola, con farina integrale in sostituzione di quella bianca e olio extravergine di oliva, senza strutto. Una preparazione leggera e veloce, perfetta per una cena sfiziosa o per una pausa pranzo in ufficio
  4. Boom di vendite per la piadina romagnola: ecco tutti i consigli per le farciture
     Boom di vendite per la piadina romagnola: ecco tutti i consigli per le farciture La piadina o piada romagnola Igp piace proprio a tutti e nell'anno della pandemia è stata un rifugio per molti. La facilità della preparazione, l'incredibile varietà di ingredienti con la quale si può farcire, ha conquistato il mercato, segnando un +23% di vendite rispetto al 2019. Vediamo allora quali sono gli abbinamenti più gustosi per le nostre piadine.
    Piadine allo yogurt: la ricetta veloce e con 2 soli ingredienti di chef Ruben Bondì
     Piadine allo yogurt: la ricetta veloce e con 2 soli ingredienti di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  5. Piatti tipici romagnoli: 16 specialità da conoscere e gustare
     Piatti tipici romagnoli: 16 specialità da conoscere e gustare Dalla piadina al crescione, passando per passatelli, cappelletti e garganelli. Ma anche dolci, tipo le cantarelle, il brodetto di pesce e le poveracce. Breve tour alla scoperta di ricette semplici e genuine della cucina romagnola.
    Piadina con tonno: la ricetta veloce e gustosa con pomodori e formaggio spalmabile
     Piadina con tonno: la ricetta veloce e gustosa con pomodori e formaggio spalmabile La piadina con tonno è un piatto unico completo e leggero, perfetto da gustare a casa, a scuola o in ufficio, soprattutto d'estate, quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli. Si tratta di un'alternativa alla classica piadina romagnola con prosciutto crudo e squacquerone, farcita con pomodori, insalata, tonno e formaggio philadelphia.
  6. Crescione romagnolo: la ricetta
     Crescione romagnolo: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
    Piadina romagnola Igp: cambia il disciplinare. Ok a nuovi ingredienti: pure l'olio di semi
     Piadina romagnola Igp: cambia il disciplinare. Ok a nuovi ingredienti: pure l'olio di semi La piadina romagnola Igp cambia, si aggiorna e si fa più inclusiva rispetto al territorio romagnolo. Pochi giorni fa infatti è stata approvata la modifica del disciplinare di produzione: la farina può essere anche di farro e si apre all'utilizzo pure dell'olio di semi di girasole.
  7. Piadina con farina di riso: la ricetta della piadina leggera e senza glutine
     Piadina con farina di riso: la ricetta della piadina leggera e senza glutine 0 • di Redazione Cucina
    Strozzapreti: la ricetta della pasta fresca romagnola
     Strozzapreti: la ricetta della pasta fresca romagnola Gli strozzapreti sono un formato di pasta fresca senza uova a base di acqua e farina, tipico della cucina romagnola. Simili nella forma a dei piccoli cordoncini ritorti, grazie alla consistenza ruvida e porosa sono perfetti per accogliere i condimenti più svariati.
  8. Piadine gratis per chi lascia Riccione: il saluto del Comune per i turisti in partenza
     Piadine gratis per chi lascia Riccione: il saluto del Comune per i turisti in partenza Iniziativa del Comune assieme allo staff di Riccione Piadina: piade gratis a tutti i turisti che lasciano la città romagnola. L'idea nata anche per promuovere il nuovo museo dedicato al principale street food romagnolo.
    Tutte le differenze tra piadina, cassone e crescione
     Tutte le differenze tra piadina, cassone e crescione La piadina e il crescione (detto anche cassone) sono due specialità molto popolari della cucina romagnola. Entrambe vengono farcite e gustate come cibo da strada, ma non sono uguali, pur condividendo lo stesso impasto. Andiamo alla loro scoperta.