I tartufi sono piccoli ma la loro dolcezza è infinita! Prova a realizzare una di queste ricette!

Tartufo di Pizzo Calabro: il dolce nato per caso realizzato da un siciliano Pizzo Calabro, piccolo comune in provincia di Vibo Valentia, sotto l'aspetto gastronomico è conosciuto perché "culla" del tipico tartufo: dolce gelato alla nocciola e cioccolato che da oltre 70 anni conquista i palati di locali e turisti. La sua origine fu frutto del caso e della capacità di inventiva di un pasticcere siciliano. Ancora oggi è aperto il bar dove il tartufo di Pizzo fu inventato.

Queste piccole dolcezze sono perfette per le tue colazioni! 406 • di Migliori idee in cucina
Risotto al tartufo nero: la ricetta del primo piatto cremoso ed elegante Il risotto al tartufo nero è un primo piatto elegante e dai sapori raffinati. Si tratta di una ricetta essenziale in cui un buon riso carnaroli viene tostato a secco, sfumato con il vino bianco e poi cotto per assorbimento versando man mano del semplice brodo vegetale caldo. La fase di mantecatura viene realizzata, come vuole la tradizione, a fuoco spento con burro e parmigiano, per un impeccabile risultato all'onda cremosissimo e avvolgente. Una base semplice, quella del risotto alla parmigiana, perfetta per esaltare il pregiato tartufo nero che, grattugiato fresco poco prima del servizio, regalerà al piatto una fragranza e un'intensità straordinarie. Scoprite come prepararlo con la nostra ricetta spiegata passo passo e servitelo in occasione di una romantica cena a due.

La loro dolcezza ti farà sentire in paradiso! Prova queste fantastiche ricette! 3631 • di Migliori idee in cucina
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Queste piccole dolcezze sono l'ideale per una pausa golosa! 433 • di Migliori idee in cucina

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Aglio: proprietà, benefici e i migliori usi in cucina Base di infinite ricette ma anche antibiotico naturale conosciuto fin dall'antichità: l'aglio è un piccolo concentrato di proprietà benefiche per la nostra salute e può essere utilizzato in tantissimi modi. Ricco di magnesio, potassio e vitamina C, l'aglio è anche indicato per curare in modo naturale numerosi fastidi e patologie.

Ricette con le acciughe: 10 idee per piatti ricchi di sapore e benefici Antipasti ricchi e originali, primi piatti semplici e golosi, secondi stuzzicanti e creativi: le ricette con le acciughe sono davvero infinite. Ricche di benefici ed economiche, le acciughe sono molto versatili in cucina: perfette, per esempio, per quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco allora 10 idee da sperimentare, per sfruttare al meglio tutto il sapore di questo prezioso ingrediente.
Melagrana: proprietà, benefici e ricette per usarla al meglio in cucina Che siate puristi e la vogliate chiamare melagrana o che lo abbiate sempre acquistato come melograno, poco importa: l'importante è che questo frutto autunnale dalle infinite proprietà benefiche non manchi sulle vostre tavole. Ecco tutto quello che non sapevate sulla melagrana e qualche consiglio per usarla in cucina.

La storia di New York è cambiata per un pugno di noci (moscate) La città di New York prima si chiamava New Amsterdam: gli olandesi l'hanno ceduta agli inglesi in cambio dell'Isola di Run in Indonesia, un piccolo appezzamento di terra in un arcipelago infinito, ma ricco di noce moscata. All'epoca il mercato delle spezie aveva in mano le sorti del mondo e gli olandesi volevano il monopolio sulla noce moscata.

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