Sgionfini di carnevale: la ricetta delle tipiche frittelle dolci

pubblicato il 4 febbraio 2023 alle ore 13:10
Ingredienti: 
250 g di acqua 
30 g di burro 
1 vanillina o aroma di vaniglia 
1 scorza di limone 
60 g di zucchero semolato 
1 g di sale
180 g di farina 00 
4 uova 
2 tuorli 
 
Preparazione:
1. In una pentola inserisci l'acqua, il burro, lo zucchero, il sale, la scorza di limone grattugiata, e l'aroma di vaniglia.
2. Porta il composto a bollore. 
3. Poi unisci la farina tutta in una volta. 
4. Mescola fino al completo assorbimento. 
5. Fai raffreddare, poi aggiungi le uova a filo. 
6. Lavora fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. 
7. Aiutandoti con due cucchiai forma delle palline e immergile in abbondante olio per friggerle. 
8. Servi decorate con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: Chiara's Cakery 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.615.624 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle allo zabaione: la ricetta dei dolcetti tipici di Carnevale
     Frittelle allo zabaione: la ricetta dei dolcetti tipici di Carnevale Le frittelle allo zabaione sono dei dolcetti super golosi tipici di Carnevale. Si tratta di bocconcini croccanti fuori, farciti internamente con una voluttuosa crema realizzata con tuorli, vaniglia, zucchero, amido di mais, latte e Marsala.
    10 dolci di Carnevale facili da preparare e golosissimi
     10 dolci di Carnevale facili da preparare e golosissimi 0 • di Redazione Cucina
  2. Frittelle di Carnevale: 7 idee facilissime e sfiziose tutte da provare
     Frittelle di Carnevale: 7 idee facilissime e sfiziose tutte da provare Vuoi realizzare delle frittelle di Carnevale facili e sfiziose? Ti proponiamo 7 ricette di frittelle davvero golose e semplici da preparare, ideali per un buffet di festa, insieme ad altri dolci di Carnevale.
    Scroccafusi: la ricetta delle frittelle di Carnevale tipiche marchigiane
     Scroccafusi: la ricetta delle frittelle di Carnevale tipiche marchigiane 0 • di Pietro Zanella
  3. Dolci di Carnevale per bambini: 17 ricette facili e golose perfette per i più piccoli
     Dolci di Carnevale per bambini: 17 ricette facili e golose perfette per i più piccoli Quali sono i dolci di Carnevale più adatti per i bambini? Dalle frittelle di mele ai biscottini a forma di mascherina, ecco una selezione di ricette dolci perfetti per i piccoli di casa.
    Petulle: la ricette delle frittelle dolci tipiche albanesi
     Petulle: la ricette delle frittelle dolci tipiche albanesi Le petulle sono frittelle soffici tipiche della cucina albanese, preparate per tradizione in occasione di una nascita: sono ottime da abbinare a farciture dolci o per accompagnare formaggi e salumi all'ora dell'aperitivo.
  4. Guanti caleni: la ricetta dei dolci fritti di Carnevale tipici campani
     Guanti caleni: la ricetta dei dolci fritti di Carnevale tipici campani I guanti caleni sono dei dolci fritti campani tipici di Zuni, frazione di Calvi Risorta, in provincia di Caserta: ciambelline aromatizzate con liquore all'anice, scorza e succo di limone, solitamente preparate per il Carnevale e per ricorrenze speciali.
    Buñuelos messicani: la ricetta delle frittelle dolci con zucchero e cannella
     Buñuelos messicani: la ricetta delle frittelle dolci con zucchero e cannella 308 • di Redazione Cucina
  5. Cassatelle di Carnevale: la ricetta dei ravioli dolci siciliani
     Cassatelle di Carnevale: la ricetta dei ravioli dolci siciliani Le cassatelle di Carnevale sono dei ravioli dolci fritti tipici della tradizione siciliana: semplici da realizzare, sono golosi e con un molto ripieno invitante.
    Cosa mangiare ad Acireale durante il Carnevale: ricette e dolci tipici
     Cosa mangiare ad Acireale durante il Carnevale: ricette e dolci tipici Cosa si mangia ad Acireale durante il caratteristico Carnevale cittadino? Quali sono le preparazioni tipiche di questa festività particolarmente sentita, nata nel lontano 1500? Alla scoperta dei dolci acesi più identitari di questo periodo dell'anno.
  6. Baci panteschi: la ricetta delle frittelle dolci tipiche di Pantelleria
     Baci panteschi: la ricetta delle frittelle dolci tipiche di Pantelleria 0 • di Redazione Cucina
    Dolci di Carnevale napoletani: 5 ricette da provare
     Dolci di Carnevale napoletani: 5 ricette da provare Graffe e migliaccio sono solo due delle specialità che si mangiano a Carnevale a Napoli: scopri i dolci tipici da non perdere.
  7. Frittelle di Carnevale: la ricetta dei dolcetti tipici soffici e facili da preparare
     Frittelle di Carnevale: la ricetta dei dolcetti tipici soffici e facili da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Cosa sono le origliettas, i dolci sardi intrecciati tipici del Carnevale
     Cosa sono le origliettas, i dolci sardi intrecciati tipici del Carnevale Bellissimi dolci sardi che si preparano per Carnevale e che cambiano forma e nome a seconda della zona: ecco come sono fatte e come si preparano le origliettas.
  8. 8 dolci di Carnevale irresistibili: mascherine, frittelle e altre idee golose
     8 dolci di Carnevale irresistibili: mascherine, frittelle e altre idee golose 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di Carnevale alla crema: la ricetta dei mini bomboloni golosi
     Frittelle di Carnevale alla crema: la ricetta dei mini bomboloni golosi 0 • di Redazione Cucina