Cheesecake al cioccolato bianco: la ricetta del goloso dessert senza cottura

pubblicato il 15 maggio 2021 alle ore 10:50
Ingredienti:
150 gr di biscotti secchi
60 gr di amaretti
90 gr di burro
12 gr gelatina
250 gr di cioccolato bianco
100 ml di latte
500 gr di ricotta
300 ml di panna fresca
50 gr di zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Sbriciolate sia i biscotti che gli amaretti, mescolateli con burro fuso.
2. Schiacciate sulla base di uno stampo e lasciate in frigo.
3. Mettete la gelatina in acqua fredda per 15 minuti.
4. Mescolate la ricotta con lo zucchero a velo.
5. Sciogliete il cioccolato bianco con il latte e unite la gelatina.
6. Montate la panna.
7. Unite il tutto e versate sulla base.
8. Lasciate in frigo per una notte e poi servite.
 
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