Frittelle di fagiolini: la ricetta squisita che conquisterà tutti

pubblicato il 1 luglio 2021 alle ore 10:34
Ingredienti:
Fagiolini 
6 cucchiai di farina
1 uovo
Sale
Birra q.b.
Trito di prezzemolo e aglio
 
Preparazione:
1. Lavate e pulite i fagiolini, poi cuoceteli in acqua o a vapore.
2. Nel frattempo preparate una pastella con farina, uovo, un cucchiaino di sale e birra. Mescolate fino ad avere un composto liscio e senza grumi.
3. Preparate un trito di prezzemolo, aglio e unitelo alla pastella.
4. Infine tagliate i fagiolini cotti e mescolateli con la pastella.
5. Friggete le frittelle in olio caldo.
 
 
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