Focaccine ripiene senza lievitazione: la semplice e gustosa ricetta

pubblicato il 30 giugno 2021 alle ore 16:52
Ingredienti:
Ripieno:
8 uova
Cipolline verdi
50 gr burro
Olio
Sale
Pepe nero
Impasto:
500 gr kefir
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 uovo
Sale
700 gr farina
Olio per friggere 
 
Preparazione:
1.Ripieno: mettete a bollire le uova. Tagliate le cipolline e rosolatele in padella con il burro. Grattugiate le uova e unite l'erba cipollina, sale e pepe.
2. Impasto: Mescolate il kefir con bicarbonato, uovo, sale e farina. Formate un composto omogeneo.
3. Tagliate l'impasto e farcite le focaccine, friggetele in olio caldo.
 
 
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