Zeppole di San Giuseppe senza burro: la ricetta semplice per averle perfette

pubblicato il 16 marzo 2022 alle ore 10:41
Ingredienti:
280 ml d'acqua a temperatura ambiente
50 ml d' olio d'oliva o di semi
1 cucchiaino raso di zucchero
1 pizzico di sale
180 gr di farina 00
5 uova intere
 
Preparazione:
1. In una pentola riscaldate l'acqua con olio, sale e zucchero.
2. Poi unite la farina e mescolate fin quando l'impasto non si stacca dalla pentola.
3. Integrate le uova e formate un impasto omogeneo.
4. Formate le zeppole sulla teglia e infornate a 200° per 25 minuti.
5. Preparate la crema pasticcera come preferite e farcite le zeppole.
 
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