Pane fatto in casa: il metodo semplice per averlo soffice e squisito

pubblicato il 11 aprile 2022 alle ore 12:50
Ingredienti:
400 ml acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero
25 g lievito di birra
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio di oliva
650 g farina
 
Preparazione:
1. In una ciotola sciogliete il lievito in acqua e zucchero.
2. Inserite anche il sale e l'olio, mescolate bene.
3. Unite la farina e integratela al resto.
4. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare per 60/90 minuti, poi lavoratelo di nuovo e lasciatelo riposare altri 30 minuti.
5. Stendete l'impasto e arrotolatelo.
6. Formate dei tagli in superficie e coprite con un po' di farina.
7. Inserite l'impasto in una busta per cottura di alimenti in forno.
8. Infornate a 180° per 50-60 minuti.
 
 
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